奈良米其林三星餐厅—Wayamamura (和やまむら),附大阪买买买战果
国庆关西自由行,大阪四天的安排比较悠闲:第二天去神户与校友小聚一下,去吃了当地唯一的米其林三星店——Cà sento,第二天去奈良继续体验一下当地唯一的米其林三星店——Wayamamura (和やまむら),最后一天则在大阪购物。
通过AMEX礼宾部预订了中午的套餐,含税12000 JPY,和Cà sento差不多。这次国庆关西行吃的两家米三店性价比可谓是非常高了,不像之前东京和港澳的,动辄1k5-2k5 RMB...
不过遗憾的是因为临近出行才开始预订餐厅,所以只预订成功神户和奈良这两家,大阪和京都的要么不接受单人预订,要么就是订满了,只好等年底圣诞时再去体验了。
之前有人询问如何预订日本米其林餐厅,这里根据我的经验简单说一下,日本的米其林店很多是预约制 (也有可以直接通过官网预订的),需要通过入住酒店的礼宾部或者在日本的朋友电话预订。我一般是通过招行AE白的运通礼宾部预订,感觉效率比酒店礼宾部要高一些,预订时需要签署信用卡授权书作为担保。至于预约时间,建议提前1-2个月吧,也有少数极难预约到的,比如京都Mizai (未在) 已经预订到2019年了。
Wayamamura (和やまむら)
从大阪坐近铁奈良线到新大宫站下,出站后步行两百米就到了。
门口外观忘记拍了,放一张奈良站的图吧。
和やまむら更像是一个温馨的家庭式餐厅,老板娘和服务员的着装给人一种去朋友家吃个便饭的感觉,店内环境也是一如既往的精致风格。
给外国人准备的手写菜单
老板娘会让客人把小碟子翻过来,然后倒入栗酒作为食前酒,边上是松伞蘑等前菜
接下来是汤,需要过一会由客人自己取下来
汤里面有海鳗、松茸、虾和银杏
糯米饭配青蟹肉
刺身是装在月牙型的冰块上的,如果是双人套餐则是日月造型。
金枪鱼、墨鱼、虾和比目鱼,食材口感很新鲜。
八寸,算是这家特色之一,将秋天的元素融进料理之中。虽然每道小菜份量不多,但摆在一起端上来还是相当惊艳。
炭火烤香鱼,味道很不错
冷盘是螃蟹、豆腐皮、丛生口蘑配Kabosu果冻
炖菜是虾芋、茄子和藕年糕,吃起来很软,口味较为清淡
菜单上的两种饭都尝试了一下,更喜欢栗子饭一些
栗子饭
黑胡椒沙丁鱼饭
甜品是柿子、甜瓜和葡萄,一起装在晶莹剔透的果冻中,挺好吃的
最后主厨会给客人名片,同时在菜单上留下墨宝赠送给客人。
总结:
环境轻松、温馨,在这里吃饭相对随意一些,客人可以谈笑风生;
食材新鲜,每道菜口感均感到满意;
性价比很高,值得推荐,再去奈良的话应该会二刷。
最后顺便晒个物,因为图不多就不单发文了,最后一天在大阪购物时入手的。
今年Bottega Veneta新款公文包
之前在香港逛商场时,可谓一眼就看上了这款小羊皮制的公文包,只不过香港和后面去的澳门都只有青色和很大众的黑色,不够亮骚。在大阪的店里发现了云雾白款,果断下手。后来店员在系统中查询了一下全日本一共就8个,有种买到限定版的暗爽。
银联95折+退税后比国内官网便宜了8k RMB左右,相当划算。
正反面标志性的编织纹
双提手采用扁平的加衬设计,抓握方便舒适。
整体不像之前软趴趴的风格,显得比较有型。
最后来几张图
总结:
相比之前的公文包,这款整体外型较突出;
内部空间挺大的,能装15‘ Macbook Pro外还能放不少,日常使用是足够了;
日本买bv确实比国内便宜不少。































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