#晒单大赛#这个冬天把甜蜜交给Kitchenaid，填满你的少女心

之前参加张大妈的买值双11写了一篇我的双11购物清单，为了搬新家我真的是狠了狠心剁了一千只手 才把房子和生活充实起来~东西都已经收到了，但年末太忙加懒癌发作，拖啊拖的快2018年了才想起来还没有在张大妈这边报道一下 （其实是爱嘚瑟）。知错就改，今天就说一说颇得我心的Kitchenaid厨师机，没错我终于狠狠心入手了一台厨师机，趁着搬新家（李叔叔对于这个借口无法反驳） 假装很壕，钱包在哭泣～反正在烘焙这条路上，我已越走越深，无法自拔，先晒一张订单出来。

购买理由

家门口的甜品店大师傅推荐，说特别适合我这样长得好看的女孩子嘻嘻～

好啦不吹牛了，是因为如果做大容量的甜品打蛋器比较鸡肋，搬新家后会不定期举办轰趴邀请朋友过来玩，所以特意买了这款厨师机，大容量，一次性可以制作俩个8寸大蛋糕，选Kitchenaid也确实是师傅推荐，300w大功率，4.8L容量足够使用啦，和凯伍德比起来样式会好看一点，虽然凯伍德价格会更便宜，但谁让我和李叔叔是颜控呢，放在餐厅里还能够起到装饰作用 。

数据参考

购买渠道

天猫旗舰店买的，赶上了双11折扣省了1400元，而且会送赠品，也就不找海淘的渠道了，怕后续出现问题没有保障，还要再买转化器啥的，嫌麻烦。

kitchenaid 5KSM150PS进口ka厨师机家用多功能搅拌料理机和面机5099元天猫精选去购买

外观展示

外包装

千盼万盼总很快就收到货了，虽然是双11期间，本来以为要等好久的快递都是很快就收到了，可能是因为身处于包邮区 并不是来拉仇恨的。外包装上印了一个大大的厨师机，有产品数据信息，4.8L，嗯，足够我在家里做烘焙开轰趴了！

这是赠品！赠品！赠品！简直可以用丧心病狂来形容了，估计你们现在买是没有的了 陶瓷烤盘、锅具两件套、陶瓷搅拌碗等等，这些玩意儿放在日常让我自己买肯定舍不得，刚好新家厨房也需要，还很贴心的放了一本食谱，可以用来做更多好吃的啦～

主机

最近的拍照水平直线上升，李叔叔终于肯为我的文章出山拍照了，感谢 之前一直在粉色和白色中摇摆 但是因为新家的整个装修风格是北欧的，怕最后拿到粉色不太搭，虽然心水也只能忍疼放弃，最后定了牛奶白的，但是收到后，觉得牛奶白还是不错的，低调又洋气，比较适合我家的装修 产品本身自带一个搅拌桶，再加上赠品赠送的搅拌碗，总算是够用了，做烘焙的人都知道，搅拌碗是真的不嫌多的，使用起来简便不说还可以保持台面的整洁，做个精致的烘焙girl很有必要

档位调节

一共有10个档位来控制速度，没有开关按钮，滑动档位即可开启，可以自行调节速度，建议不管是做什么都从低档开始，没控制好可能会飞溅的，有送防飞溅的盖子，新手可以用上。

打蛋网

金属材料，介绍说可以一次性打发1L奶油，12个蛋清 不过我还没试过那么多的。

Y型搅拌桨和面钩

搅拌桨可以用来粉碎软化和搅拌黄油和芝士这些；面勾就是用来揉面的，解放我们的双手，我可是要用它来挑战手套膜的呢；透明的盖子就是上面提到过的防溅盖，搅拌量大的食材时候记得用上

测试过程

揉面测试

颜值过关，能力怎么样也是得试过才知道 先看说明书大概了解了怎么用之后用柠檬泡水清洗了一下，准备开用。第一步，我就先拿来测试一下它的揉面功能了。准备好制作面包的食材后，我把他们一股脑地都放进了搅拌桶里，省事！从一档开始慢慢往上加，还没到10档转速久已经很快了，拍照都糊了

揉了大约还有半小时的面团，这换作是手揉，虽然纯手工味道啥的会更好，但是估计揉完手也不是手了，

现在看上去卖相还是不错的。

手套膜，挑战成功！

打发蛋清

打发了4个鸡蛋清，计时2分钟完成，速度会比打蛋器更快一点，毕竟功率大，打发的过程中也可以随时暂停看下打发的状态，出现弯钩就完成啦～

有才私家冰激凌制作

接下来我要放个大招啦 用厨师机制作冰淇凌！冰淇淋，这是和楼下甜品大师傅偷学的一招，只要两种原料：炼乳和淡奶油，炼乳我用的雀巢，淡奶油用的总统，两者1：2的比例我觉得甜甜度会刚刚好，再加一点香草精，一定要vanilla extrac喔～

先将淡奶油打发到有弯起的小钩，然后再加入炼乳继续打发2分钟 刚开始一定要用低速哦，不然会溅的到处都是，收拾起来比较的麻烦。

混合好的材料分到不同的小碗里面就可以啦。

然后根据口味随便加，我最喜欢焦糖海岩巧克力，薄荷巧克力，香蕉，叶子柠檬 周末和李叔叔一起躺在沙发上看剧吃冰淇淋 不要太幸福哦~~

使用感受

刚使用的时候，做面包的配方还没有掌握好而且用的1档和2档低速，没有揉出要求的大片柔韧薄膜，二发温度也高了，导致制作出来的面包出来的组织不够好 后来慢慢的摸出了套路，先用低速搅拌到没干粉，然后2档4档混合使用，效果非常好，出来了大片柔韧薄膜，达到了手套薄膜的程度。所以不管是机器制作还是手工制作，都是需要勤劳练手的 其次就是打蛋白还有奶油，速度快，蛋白还超级细腻，比手持打蛋器快了好多。

缺点

一旦开过4档后，机头就会轻微晃动，所以稳定这块还是不够的，而且档位高上去后电机就开始发热，有时候温度太高，就需要停下做降温处理

建议

制作需要大量食材的食物是用厨师机会事半功倍，但是如果只是少量建议还是使用手持式打蛋器，毕竟清洗搅拌桶也不是一个轻松的活

关于声音

关于噪音这块其实是看每个人对声音的忍受能力的时候 1-2档时轻音，会有机器转动的声音，慢慢往上调声音就变大了，开到最大档的时候我和李叔叔说话，我们基本上就要靠用眼神和看对方的唇形交流了，毕竟这么大个机器我也没抱有轻音的期望。

总结

Kitchenaid厨师机算是大部分烘焙爱好者的梦想了，毕竟对高颜值又有用 我入手这台机器后，时不时的就想着撸个甜品拍拍照晒一晒自己的贤惠 看着一个个甜品从自己的手中出现，简直幸福感爆棚！但是在这里要提醒一下如果你对烘焙的热爱没有那么强烈，入手需谨慎 还是省下这几千块钱，就够一年吃甜品的钱啦～

继续晒几张作品，愉快的结束本次分享吧

下面请开始夸我