2018年1月东京漫游记 篇十：东京吃吃吃筑地市场篇

这次去东京的主要目标是筑地市场，因为已经确定今年11月要搬迁到丰洲去了，趁它还在的时候去做个告别，住的地方也特地选的离筑地步行10分钟就到的旅馆。

第一次去是星期天，途径筑地本愿寺，进去看了眼，这个是印度风格的建筑。

星期天筑地场内市场不开放，

但是场外市场挤满了游客，

而且卖的东西感觉是专门针对游客的，比如能直接生吃或者烤着吃的牡蛎扇贝等。

看到一个摊在卖金枪鱼汤和迷你咖喱饭，

我买了个金枪鱼汤，里面有两三块三文鱼，汤味道挺鲜的，不过感觉放过味精。

接下来是星期一去的，从这里穿过去可以走到场内市场，

虽然筑地主要是海鲜市场，不过并没有什么腥味。筑地市场6号馆这里有很多有名的店家，比如寿司大，大和寿司等等。天房这里还好没排队，

天房 （てんふさ） - 築地市場/天ぷら [食べログ]天房/てんふさ (築地市場/天ぷら)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。tabelog.com去看看

进去就看到墙上贴的纸，

我就记得WY推荐一定要吃芝えび（芝海老，一种比较小型的海虾），一看纸上写了，就点这个当日丼吧。店里只有中年一男一女，不知道是否夫妻。

天妇罗丼上来满满一碗，上面炸得油亮亮的。

里面有海老（大虾），墨鱼，一种叫kisu的白身鱼，扇贝，芝海老，杭椒。我先吃了炸杭椒，不辣还有点点甜。芝えび的头和身体分开来炸的，先吃了身体再吃头，头炸得又脆又香。

墨鱼弹性十足非常新鲜。

接下来看到个直径4厘米左右的圆形天妇罗，这么大我以为是藕呢，没想到咬开来是扇贝！

新鲜的扇贝连着外面炸的皮大概有一厘米厚，真的是鲜甜鲜甜的，

不过WY说这么大的扇贝这么薄，可能是拦腰一切二甚至一切三的。最后吃大虾，足有10厘米这么长，新鲜得很呢。吃完后在市场逛下，一走就走到大定了，

大定 市場内支店 - 築地市場/デリカテッセン [食べログ]大定 市場内支店 (築地市場/デリカテッセン)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。tabelog.com去看看

官网链接
这家玉子烧很有名，我就随便买了个原味的120円，

这个吃起来有点甜。后来WY说应该吃他家四色混装的那种。

（这个图从tabelog上来的，不知道是不是这种。）出来七绕八绕地经过了筑地的青果市场。

星期二去的是小田保

小田保 場内店 （おだやす） - 築地市場/コロッケ・フライ [食べログ]小田保 場内店/おだやす (築地市場/コロッケ・フライ)の店舗情報は食べログでチェック！【築地市場６号館】「会いに来たよ」と言ってもらえるお店を目指して 【分煙 / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。tabelog.com去看看

官网链接

选择冬天来就是为了小田保的牡蛎套餐，WY第一次去时感觉牡蛎都有手掌这么大，后来她再去就没这么大了。店的门面和天房一样小小的，

进去墙上贴着菜单，居然看到有中文的。不过我还是用日语发音点了牡蛎混合套餐（有味增汤和米饭，1650円）。

今天上来的牡蛎比WY发给我的略大点，约有7厘米长，三个炸的三个烤的，底下配很多卷心菜丝，再给一勺色拉酱。先吃个烤的，好像是加了黄油，肥嫩肥嫩的，外围有完整的一圈黑边有点脆嫩的感觉。

炸的牡蛎咬开里面更有鲜美的汁水，我觉得更喜欢炸的！

这样轮流着吃，最后留一个烤的下饭。下次是不是应该是试试他家“油炸的海鲜？（大虾，扇贝，蟹肉奶油可乐饼）”

星期三筑地市场休息，星期四再去。这次去的是Tomina

トミーナ - 築地市場/イタリアン [食べログ]トミーナ (築地市場/イタリアン)の店舗情報は食べログでチェック！ 【分煙 / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。tabelog.com去看看

推荐他家的雪蟹面和海鲜披萨，我一个人去吃不了这么多，所以分两次去。

这次去吃早饭9点就到了，店里只有一个老爷爷在做面，除了我之外只有一个客人。老爷爷说今天还没有披萨，我点了雪蟹面（后面的“かルボナ一う”读卡尔博拉纳，是一种面的做法）。

先上来色拉后，老爷爷就去做面，我看着他把半杯奶油倒进面里搅拌。

上来是这样的，面的酱汁是橘红色的，除了面上面撒了雪蟹肉之外，面里也有雪蟹肉，另外有那须产的白美人葱。这面条非常浓郁，吃到一半我就感觉饱啦。用Google翻译问了下老爷爷明天有没有海鲜披萨，他手指着墙上挂的钟和我说11点之后有。

第二天继续这家，11点多到的，点海鲜披萨。这次厨房里人多了点，昨天的老爷爷，还有两个老奶奶外加一个小姐姐。海鲜披萨是那个90多岁的老奶奶给做的。

她先把面团擀平，然后放了番茄酱，随后把整整两碗海鲜往披萨上铺。（图中只有一碗海鲜因为另一碗已经铺好了。）随后放进炉子烤了大约一两分钟就取出来了。

披萨直径超过25厘米，上面有：虾，章鱼，鱿鱼，扇贝，雪蟹，番茄酱料和芝士。

新鲜的鱿鱼圈。

扇贝感觉还是半生的好好吃。

饼上的章鱼，鱿鱼，虾和雪蟹肉。其实我吃两块就饱了，这个绝对够两个人吃!

最后上来一杯咖啡。今天客人也比昨天多，好像很多熟客，店里的小姐姐和坐在我右边的客人和聊了蛮多，最后走的时候好像还送了她东西。小姐姐又问我觉得怎样，我说好吃，并告诉她我昨天也来啦，她就夸“好厉害”。

出来看到寿司大这里大排长龙。大和寿司这里也很多人排队，这家2015年来吃过的，这次就不去凑热闹了。