蛙儿子的蛋糕和马里奥的蘑菇，哪个好吃？

这年头不养个蛙，都不好意思聊天。

你们肯定想象不到，我局探员养个蛙还买起了“实体周边”，比如你们最爱的阿花，最近疯狂迷恋上了一款甜点——

“阿花，你早饭怎么又吃提子司康……”

“因为这是我蛙儿子的同款啊！”

是不是挺眼熟的？这就是你们蛙儿子口粮里最便宜的那块像长了霉斑的饼呀┑(￣Д ￣)┍

阿花一边吃还要一边念叨着“儿子，妈妈终于和你吃到一样的食物了”，这也太丧病了吧？结果探员们居然纷纷表示理解——

“很正常啊，谁小时候没对动画片里的食物动过心。”

“我就超想知道游戏里那些奇葩的食物到底好不好吃的！”

“局座你没有童年的吗？那些虚拟食物是假，但我们想吃的冲动是真啊！”

之后的一个小时，探员们手头的活也不干了，就在那儿大聊特聊那些他们小时候巨憧憬、但是无法触及的“虚拟食物”。什么大力水手迅速变大力的菠菜罐头啦、海贼王里吃完会怕水的恶魔果实等等……平常想选题都没见他们这么积极过。

某探员一搜发现，淘宝上居然还真有这些二次元虚拟食物的三次元版本。“梦想照进现实”的感觉特别好，我们便速速下单试吃了一下，不过味道嘛，就有点一言难尽了——

大力水手菠菜罐头

✎局座点评

做罐头、腌咸菜什么的，还是信不过欧美大陆的人民啊！菠菜加水、盐腌制之后完全失去了菠菜原有的味道，出现了一股突兀的竹席味，再加上那泡得烂糟糟的口感，整个就像在吃在水里泡了一整个夏天的烂草席。

难怪大力水手每次掏出罐头都是把它捏扁然后一口吞，因为这真的需要很大的勇气啊！细嚼慢咽的话，大概中间就要吐了吧……

☞探员评价

“每一次咀嚼都是痛苦，这真的不是Y探员鱼缸里的水草吗？”

“这种咸湿的味道，让我每个毛孔都在冒虚汗。别说变大力了，我直接阳痿谢谢。”

海贼王恶魔果实

✎局座点评

能做到这么逼真的，非翻糖蛋糕莫属。不过它也有个通病，那就是中看不中吃。事实证明，在章鱼触须般扭曲的紫色翻糖外壳里，海绵蛋糕干得掉渣，口感和放过冰箱的崇明糕有的一拼。至于那些蛋糕上诡异的色素，大概就是给你的舌头染色吧。

☞探员评价

“摔！像这种虚有其表、没有灵魂的食物，照相机吃过就行了，劝你们别尝。”

“外面的翻糖吃起来好像橡皮泥啊……连味道都像，救命！我不会中毒吧！”

“挺好吃的呀！就比普通蛋糕多了点……灵魂出窍的感觉。”（行行行，承认你是大魔王行了吧）

以上，买回来的“虚拟食物”复刻得有外表、没味道，居然没一个能讨探员们欢心的，局座我也是没想到啊。这时，在一旁积极筹备“必杀厨房”的罗叔看不下去了——

“拿走拿走，这都是些什么鬼！还是我来露一手吧！”

刚说完话，行动力Max的罗叔在厨房里转了一圈，就有了主意，说是要做个超级玛丽里的变大蘑菇。对于局座这种母胎手残来说，这是某些创意餐厅里才存在的手艺吧，罗叔你能不能行啊？

复刻目标

超级玛丽蘑菇

准备材料

制作步骤

1. 制作面团

1）准备一小碗温水，加酵母粉融化后静置5分钟。将面粉置于盆中，将酵母水慢慢倒进面粉里。

2）往面粉里倒入温牛奶，变倒边搅拌面粉。然后开始和面，节奏大概是：先揉一下面团，然后静置几分钟再揉，一直揉到“盆光面光手光”三光为止。

3）把揉好的面团一分为二，其中一份是白面团，往另一份面团里加入红曲粉。如果感觉面太干，可以再适当加入些牛奶。

别看揉好的红曲面团现在看着有点颜色不均匀，发好之后还是很漂亮的。

2. 发酵及造型

1）冬天温度低，建议将烤箱温度调至30℃，烤盘里放点热水，这样有利于让面团较快变大。待面团膨胀到两倍大时，手指按压后凹下去又弹起来，就差不多了，预计需要1小时左右。

2）将发好的红白面团切出小剂子备用。

3）比照着超级玛丽里蘑菇的长相，做出蘑菇伞和蘑菇墩。蘑菇伞是在1个红面团上按4个白色小圆，而蘑菇墩是捏出1个柱状白色面团。

上锅蒸前，请欣赏面点萌新罗叔的这盘“手足分离”的蘑菇——

3. 开蒸

大火出蒸汽后换中火，蒸10-15分钟后关火。关火后不能立刻开盖，为避免回缩，等至少10分钟后再开盖。

罗叔出品

✎局座点评

红红火火，造型可爱，这绝对会成为年夜饭桌上的爆款啊胖友们！

不仅外表还原得给力，味道也有正宗高庄馒头的影子。红曲粉作为一款天然色素，本身没什么味道，罗叔考虑到那样做出来的馒头会太过寡淡，就往面粉里酌量加了点糖，让馒头有了淡淡的甜味。面发得特别好，蒸出来的馒头扎实之余又不失松软。看来，罗叔确实是做菜做出经验来了嘛！

☞探员评价

“果然，姜还是老的辣、做菜还是罗叔棒，好吃好吃好吃！”（我看得出你在很认真的押韵……）

“好吃到变大，不过不该大的地方不要瞎大。”（这车开的，莫名其妙……）

你们也看到了，罗叔真不愧是我局厨艺扛把子，这么抽象的虚拟食物都能还原出来。看罗叔有这么一身好武艺，那局座我就皮一下，帮他多操练操练“化虚为实”的能力吧嘻嘻。

你是不是以为局座我要让老罗复刻旅行青蛙里的料理？我，偏，不。

本座最近迷上了一款手游，叫《不思议迷宫》。里面的主角冈布奥是一群宇宙超级吃货，依靠吃各种食物来变大变强，总共有100多只，不仅出去旅行，还出去打架呢，比一只蛙儿子难管多了。

“罗叔，你帮我把游戏里喂给冈布奥的那些食物还原出来吧！”

“What？？？”

“喔唷不难的呀，你玩玩看嘛。哎哎哎，我话还没说完呢……”

闻此噩耗，罗叔当场就尥蹶子不干了，几个小时都找不到他人。

就在局座开始反省自己要求太过分、想要收回成命之际，没成想在厕所里听到了《不思议迷宫》熟悉的BGM，往里一看——你们罗叔居然蹲在坑上玩了一整个下午的游戏啊我去！

“罗叔，那个复刻……”

“我做我做！冈儿子比蛙儿子还可爱，喂它比喂蛙有意思。”

这翻脸比翻书还快，不过既然罗叔答应了，局座我就不客气了，蹭蹭蹭从我家冈布奥的食谱上找出了6种看起来很好吃的料理，不知道做出来味道如何。

在仔细研究食谱后，罗叔的不思议食物复刻挑战开始了——

复刻目标

恶魔巧克力

“头顶大草莓？这个恶魔有点萌。”

准备材料

制作步骤

1. 制作巧克力奶油

1）淡奶油加热至沸腾，加入细砂糖和切碎的巧克力，搅拌到完全融化，达到那种丝滑的状态。取一部分密封好，放入冰箱冷藏过夜，另一部分作为淋面备用。

2）第二天取出冷藏的巧克力奶油，用电动打蛋器中速打发。

噔噔噔，打发好的巧克力奶油是这样的！好想直接上舌头舔啊！

2. 制作蛋糕胚

1）分离5颗鸡蛋的蛋清和蛋黄，分两个碗放置。

2）在放蛋黄的碗里加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。

3）混合蛋糕粉和泡打粉，然后过筛加入到蛋黄里。

搅拌均匀至没有明显的颗粒，就像这样的奶黄馅既视感——

4）将细砂糖和塔塔粉加入到蛋清里，再用电动打蛋器打发。

打发至打蛋头拉起来呈三角形，就算是完成了——

5）接着将蛋黄糊全部倒入蛋白糊里，用刮刀从底部往上翻，快速搅拌均匀。

3. 蛋糕烤制

1）将搅拌好的面糊缓缓倒入模具中，这个GIF感觉可以看一百遍。

记得要在桌上轻轻震一下，排出里面的空气。

2）180℃烤箱预热10分钟，然后180℃烤30-35分钟即可。

3）出炉后切记要马上倒扣，不然蛋糕会塌。等蛋糕凉透再倒扣回来，接着再脱模。

4. 最后的装饰

1）蛋糕切分成两层，将打发好的巧克力奶油装入裱花袋，以旋涡状挤在第一层蛋糕胚上。

2）然后用抹刀将巧克力奶油涂抹平整，冬天抹刀沾点热水可以事半功倍。

罗叔说，尽可能做到平整就行了，毕竟还要在外面淋巧克力的。

3）预先留出的巧克力装入裱花袋，在蛋糕上方绕圈挤出滴落状。哇，这画面太美，只能用馋涎欲滴来形容了。

4）最后比照着效果图，放上草莓，用白巧克力碎片搭出恶魔的眼睛，就算大功告成了。

罗叔出品

✎局座点评

这位“恶魔”有点吃藕，眼距太开、牙齿不齐，需要做个微整，但精髓还是抓住了的。它那奇高的热量对于体重的伤害，堪比“恶魔”了，但即便如此，局里探员还是用光盘证明了自己对罗叔巧克力蛋糕处女秀的支持。

里面的戚风蛋糕体用料扎实，用兰皇蛋做的蛋糕可不是外面随随便便能吃到的。夹层的巧克力奶油和表层的巧克力淋面都做得很细腻，没想到罗叔这等糙汉，也有一颗丝滑柔软的心啊！

☞探员评价

“罗叔你情人节再给我做一个吧，咱们老同事了算我便宜点，我女朋友肯定喜欢这巧克力的味道！”

“我不是组长的女朋友，但我喜欢这巧克力。这丝滑般的享受，根本停不下！”

复刻目标

贤者曲奇

“贤者曲奇？一吃就性冷淡的那种？”

准备材料

制作步骤

1. 制作曲奇面糊

1）先软化黄油，如果你家也像我局厨房一样天寒地冻，建议你开火吧，不然等上一天还是邦邦硬。

2）软化后的黄油再用打蛋器低速打发，别打太久，打至没有明显的块状即可。

3）分多次筛入糖粉，用电动打蛋器低速搅拌至无粉，再转而用高速打发，略微发白即可。

4）接着分多次缓缓倒入温热的淡奶油，每次倒入后都打发至看不到液体流动的状态。

5）在打发好的黄油糊里筛入低筋面粉，换用橡皮搅拌棒用切的手势搅拌至无粉状态，这样曲奇面糊就算是完成了。

2. 上盘烤制

1）将曲奇面糊装入裱花袋，由内向外画圆挤出，记得每块曲奇之间要留出2-3cm的距离，因为烤的时候会膨胀。

2）曲奇的中心位置加一颗蔓越莓干做装饰。

3）140℃烤箱预热5分钟，然后140℃烤25-30分钟即可。

4）烤制完成后，在曲奇表面对照效果图做最后的修饰。

罗叔出品

✎局座点评

做完蛋糕做饼干的罗叔，可谓是乘胜追击。单从口味来说，这款蔓越莓曲奇的黄油味完全不输某皇冠、某蓝罐，过年直接可以装进礼盒走亲访友了。不过饼干看着简单，做起来却很累人，比如因为天冷数度在裱花袋里结块的黄油，罗叔得要使出喂奶的劲，才能在烤盘上画完一排圈圈，就当真是进入贤者模式了。

☞探员评价

“这曲奇稍微有点硬……硬点好，锻炼牙口！奶香味很足，甜度刚刚好，赞！”

“罗叔你真的不考虑搞个副业吗？这曲奇真的和外面买到的一样好吃哎！”

复刻目标

天使泡芙

“这泡芙的亲戚，是油面筋吗？”

准备材料

制作泡芙脆皮的材料有：

制作泡芙体的材料有：

制作步骤

1. 制作泡芙脆皮

1）将无盐黄油和细砂糖均匀搅拌，当然了，黄油事先也得软化才行。

2）往里面过筛加入低筋面粉，继续搅拌直至成型。

3）将成型的面糊搓揉成圆柱形，请自动忽略罗叔那油腻腻的双手。

4）用保鲜膜包好，放冰箱冷冻室备用。

2. 制作泡芙体

1）将无盐黄油、水、牛奶、砂糖、盐加热，不断搅拌至完全融化。

2）往锅里加入中筋面粉，然后转小火快速搅拌。

3）待成形后，加入一颗全蛋搅拌均匀，直至变干就算完成了。然后将泡芙体面糊装入裱花袋。

3. 准备烤制

1）在烤盘上挤出适当大小的泡芙体，考虑到要塞奶油，建议挤多挤大一些。

2）取出冷冻的泡芙脆皮切片，将脆片覆盖在泡芙体上。冷冻过的脆皮蛮硬的，罗叔手劲再大也憋得手上青筋暴起了，切的时候一定要注意安全吼。

3）烤箱200℃预热，然后190℃烤25分钟就完成了。

4）出炉后，对照效果图做最后的修饰，开大口挤入奶油。挤奶油现场太过凌乱，就不放图了，你们自己想象就好。

罗叔出品

✎局座点评

自制泡芙的难度，比起前者的蛋糕和饼干都要大。你们看到的成品图，是罗叔那一烤盘泡芙里唯一的幸存者，其他要么底烤焦了，要么泡芙没有完全发起来。所幸这唯一一只泡芙卖相还算过关，味道也很接近烘焙店里的出品，罗叔的面子算是保住了。

☞探员评价

“天使下的蛋？这大小有点‘缩水’嘛，看我一口闷！味道还是蛮正的，不比西树的差。”

精工细作了一蛋糕、一饼干、一泡芙之后，罗叔也想偷个懒，于是就有了以下这些“拿现成食材二次加工完成”的复刻作品。样子还是阔以的，不过味道就so so了些。

复刻目标

梦境果子酒

“看上去很浓烈。”

准备材料

罗叔老爹的白酒瓶、求设计师呕血绘制的标签、青苹果味果酒。

罗叔出品

✎局座点评

画着三个大柠檬，结果瓶里的液体是绿色的，也是很魔幻了。交出了还没喝完的X.O的罗叔，为了复刻事业不惜把家人都拖下了水，把他老爹珍藏多年的白酒也腾出瓶子拿来当道具，敬业至此，为罗叔和罗叔老爹干杯！

☞探员评价

“喉咙口有点刺挠，这果酒有点烈？反正感觉没有醒目好喝。”（怕是瓶子里白酒没冲干净吧……）

除此之外，还有两件作品让局座和探员有点招架不住，拒绝试吃——

复刻目标

独角兽奶酪

“中看不中吃。”

准备材料

精品超市里花掉一张毛爷爷的奶酪。

罗叔出品

✎局座点评

在罗叔反复比对的精雕细琢下，兽角状的奶酪总算是顺产了。不过这块奶酪在罗叔的手里搓来捏去，上面不知道沾了多少他手上的细胞，与其说是食物，不如说是雕刻作品吧。探员们实在是没什么试吃的勇气，统统拒之嘴外。

复刻目标

风暴甜甜圈

“甜度……要破表吧。”

准备材料

白巧克力甜甜圈、炼乳。

罗叔出品

✎局座点评

罗叔承认，自己在制作过程中用吮吸过的手指碰过甜甜圈，遂无人试吃。不过看罗叔自己吃得倒是挺开心，想必加上炼乳的甜甜圈也不可能难吃到哪里去吧。

复刻完冈布奥的食物，罗叔已经爆肝了。局座我也是怪不好意思的，赶紧奉上一瓶酒一盘花生米，帮他补充点体力。