美味生活 篇十：糖醋里脊：美好生活每一天

话说最近小君也不知道怎么回事，总是喜欢那些酸酸甜甜的口味，所以最近吃的的都是酸甜或者甜辣的菜，今天就把这道酸甜的美味佳肴分享给大家，大家一起来哈皮~

当然啦，首先要把所需要的食材准备好：

做法步骤：

1. 里脊肉洗净，切成宽0.5厘米左右的粗条；

2. 玉米淀粉加入水、半个蛋清、几滴色拉油搅拌均匀（能薄薄的挂住糊为宜），将里脊条放入面糊里面裹上薄薄的糊。

3. 锅中倒入足量油，大火烧至六成热，转中小火，放入挂好糊的里脊条，炸约一分钟捞出沥油。

4. 再将锅里的油开大火继续加热，油温八九成热时，倒入肉条再炸片刻至金黄色，捞出沥油。

5. 将番茄沙司、盐、白胡椒粉、加饭酒、米醋、白糖混合均匀成酱汁。

6. 锅中留少许底油，小火将姜蒜末炒出香味；

7. 放入调好的酱汁，炒至有点粘稠；

8. 倒入炸好的里脊肉条；

9. 翻炒均匀出锅即可。

看这色泽，看这品貌，是不是口水都要流出来了？快去试试吧~

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