矿泉水瓶鲜虾保存法,光往瓶里加水还不够,多加一种食材更保鲜

2020-01-10 15:50:13 126点赞 540收藏 306评论

还有小半月就过年了,年的气氛越来越浓烈,特别是商场超市菜市场,大家都在忙着采购各色各样的年货,准备迎接新年。很多不会腐坏,容易保存的东西都可以提前置购,年关越近,物价总是越高的。我今天要和大家说的,却是并不容易存放的虾,平日里鲜活的虾买回来,放个一天都不容易,何况要存放到过年再吃,那还能好吃吗?

矿泉水瓶鲜虾保存法,光往瓶里加水还不够,多加一种食材更保鲜

虾是过年的席面上必不可少的一道菜,因为不易存放,大多都是临时买的多,不仅麻烦,而且价格也是贵得离谱,翻着倍地涨。不过近几年来,经过实践证实,只要存放得当,还是有办法保留鲜虾的大部分口感的,当然,比起新鲜的总是要略次些。不过,这次买虾,我又从水产店老板那里学到了升级版的方法,据说这样保存起来的虾和新鲜的无二,那便且试试吧,只不过是在传统矿泉水瓶的保存方式上又多加了一种食材,而这种食材能帮助保鲜理论上也是说得通的。好吧,接下来就一起来看看具体的方法吧。

矿泉水瓶鲜虾保存法,光往瓶里加水还不够,多加一种食材更保鲜

首先,我们需要攒一些矿泉水瓶,平日里自己喝完的别丢掉,存几个起来即可。矿泉水瓶最好选用500ml容量的那种,一次使用一瓶,量正合适。使用前用淡盐水清洗几遍,因为矿泉水的瓶子不耐高温,用开水消毒的方式是行不通的。

买回来的虾不用清洗,直接头朝下挨个装入矿泉水瓶中,期间可以轻震一下瓶底,可以装得更多些。

矿泉水瓶鲜虾保存法,光往瓶里加水还不够,多加一种食材更保鲜

这虾的个头不错吧,好几次虾脑袋差点把瓶口堵住过不去,才28一斤,等过年了,翻个倍的价格也没这么靓的虾了。

矿泉水瓶鲜虾保存法,光往瓶里加水还不够,多加一种食材更保鲜

虾装满后,再往瓶子里灌水,填满空隙,阻绝空气。诶~关键来了,光往瓶里加水是不够的,再加一种食材更保鲜,这种食材就是每家每户都必备的“盐”,可以先把盐加入水里化开再进行灌装。

矿泉水瓶鲜虾保存法,光往瓶里加水还不够,多加一种食材更保鲜

盐是个神奇的东西,除了日常调味,也经常用于杀菌清洁以及食品的保鲜,价格又出奇地便宜,让你怎么造腾都不用心疼。据说盐水保鲜法也能运用到蔬菜水果当中。

矿泉水瓶鲜虾保存法,光往瓶里加水还不够,多加一种食材更保鲜

水一定要装满,最后,盖上瓶盖放入冷冻室储藏即可。别说春节吃了,放上个一年也不会坏。每次取一瓶,刚好是一盘子的量。随吃随取随解冻,吃起来还是新鲜的口感,非常适合应对过年物价上涨,还有平日里鲜虾淡季的过度。

矿泉水瓶鲜虾保存法,光往瓶里加水还不够,多加一种食材更保鲜

曾经有人告诉我,去饭店吃虾判断这个虾是不是鲜活的,要看虾身是不是卷曲的,如果是弯着的就是活虾做的,直的就是死虾做的,对此我曾一度表示深信不疑。现在才知道,那都是虾扯淡,因为,咱这些冰冻虾做出来也个个都是弯的!好吗?

矿泉水瓶鲜虾保存法,光往瓶里加水还不够,多加一种食材更保鲜

快过年了,各种年货备齐来,鲜虾怎么保存,矿泉水瓶留几个,瓶里光加水不够,试试加盐更保鲜。好了,今天的分享就到这里,希望对您有所帮助。

我是小乔美好食光,每天在这里与您分享我的美食生活。如果您喜欢我的分享,就请关注我,也期待您的点赞,收藏和转发给更多的小伙伴。您的肯定是我持续分享的动力,谢谢~!

未经授权,不得转载
展开 收起

九里京 蒲烧烤鳗鱼 335g

九里京 蒲烧烤鳗鱼 335g

51元起

京东生鲜 泰国活冻白虾/女王虾(大号)400g 16-20只/盒

京东生鲜 泰国活冻白虾/女王虾(大号)400g 16-20只/盒

43.12元起

鲜美来 冷冻新鲜虾滑 150g

鲜美来 冷冻新鲜虾滑 150g

16.33元起

京东生鲜 越南巴沙鱼柳(去皮) 450g 2片/袋

京东生鲜 越南巴沙鱼柳(去皮) 450g 2片/袋

20.93元起

姑苏渔歌 大闸蟹礼券3288型 公蟹4.5两/只 母蟹3.5两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

姑苏渔歌 大闸蟹礼券3288型 公蟹4.5两/只 母蟹3.5两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

458元起

鲜味时刻 日式蒲烧鳗鱼 500g

鲜味时刻 日式蒲烧鳗鱼 500g

58元起

海文铭 福州佛跳墙1250g加热即食鲍鱼捞饭海参花胶海鲜水产大盆菜生鲜大礼包盒装 浓香款 1250克

海文铭 福州佛跳墙1250g加热即食鲍鱼捞饭海参花胶海鲜水产大盆菜生鲜大礼包盒装 浓香款 1250克

80.5元起

晓芹 大连 冷冻即食海参 8-10头 1.5kg 24-30只

晓芹 大连 冷冻即食海参 8-10头 1.5kg 24-30只

1147.2元起

gaishi 盖世 冷冻鱿鱼须 (500g)

gaishi 盖世 冷冻鱿鱼须 (500g)

19.15元起

姑苏渔歌 大闸蟹礼券3988型 公蟹5.0两/只 母蟹3.5两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

姑苏渔歌 大闸蟹礼券3988型 公蟹5.0两/只 母蟹3.5两/只 4对8只螃蟹 海鲜水产

378元起

SAN DU GANG 三都港 深海无公害宁德大黄花鱼 700g 2条

SAN DU GANG 三都港 深海无公害宁德大黄花鱼 700g 2条

26.57元起

首鲜道 正宗 佛跳墙 原味 1.25kg

首鲜道 正宗 佛跳墙 原味 1.25kg

93.5元起

福字号 大连海鲜速冻扇贝柱 500g 80-100粒

福字号 大连海鲜速冻扇贝柱 500g 80-100粒

16.33元起

今锦上 环球海鲜礼盒大礼包5888型海鲜礼券礼品卡 家宴海鲜礼盒 含16种食材

今锦上 环球海鲜礼盒大礼包5888型海鲜礼券礼品卡 家宴海鲜礼盒 含16种食材

398元起

ZHONGYANG FISH WORLD 中洋鱼天下 国产四去牛蛙 600g

ZHONGYANG FISH WORLD 中洋鱼天下 国产四去牛蛙 600g

19.9元起

首鲜道 智利帝王蟹 (4-4.4斤)

首鲜道 智利帝王蟹 (4-4.4斤)

448元起
306评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
540
扫一下,分享更方便,购买更轻松