好物推荐 篇四十九:无碳水不成活,这几款糯了吧唧的甜品你不要打开,打开就要吃完。
大家好,我是奶爸九节狼。
作为一个上有老、下有小的奶爸,买零食的时候总是会考虑到大家的需要,然后综合了一家子的需求才发现,原来大家最喜欢吃的竟然是Q弹软糯的碳水化合物。甜,和口感的软糯,大概是深植于基因的爱好吧。
1.黄金糕
黄金糕又叫蜂窝糕,现在很多人都说是广东早茶特色,实际上最早是由南洋的娘惹糕改良而来。主要原料是南洋木薯,成品呈蜂窝状,又因为切片后呈鱼翅丝状,又叫鱼翅糕。
黄金糕的吃法一般都是蒸着吃,或者煎着吃。
个人推荐购买广州酒家的萝卜糕,直接微波炉中火加热3分钟就可以了。
还有一种吃法是刷黄油后用空气炸锅烘烤,外脆里软,就是热量比较大。
2. 黑农人玉米浆包
玉米浆包的老婆大人的老家特色。配料就只有三种,鲜玉米、香葱和食用盐。
直接上蒸笼蒸,一打开锅盖满屋都是玉米的清香味。
一口下去又香又糯,而玉米叶的包装显得特别绿色。
当然,对于南方人来说,可能不是很喜欢咸口的。这个如果是自己做的话,可以甜口也可以咸口。
另外个人比较推荐的还是煎着吃,取下玉米叶,使用电饼铛来煎一下,非常香。
3.阿诺白糖桂花糕
虽然也是平时小时候吃的发糕,但是这款阿诺的白糖桂花糕却十分有特点,一是有桂花的香味,二是不是那种很干的口感,还十分Q弹,而且甜味适中,小朋友特别爱吃。
4.南国椰子饭
椰子饭算是很多海南饭馆的必备,但我怀疑是不是都是在南国或者春光买的。
当然,最好吃的椰子饭我觉得还是在椰客吃到的,而且在椰客的微信号上也有卖。糯米饭在椰子里吸饱了椰浆的香味,如果是自己蒸的话,建议放凉了吃,更加软糯,每一口嚼起来都有椰香味。
5.桂花头条糕
家里面大人小孩都喜欢桂花味的甜食,像这款老上海的桂花头条糕,淡淡的桂花香加上微甜的细豆沙,吃过一次绝对难忘。
6.城北年糕
有的年糕是甜甜的下午茶,有的则是年味的感觉。像这款城北年糕,很像小时候烧炭火时,用火钳夹着烧出来的烤年糕。
不过城北年糕,不需要烧烤炉也不需要烤箱,直接平底锅一煎,就是小时候的味道。
外面是脆的,带点焦香,里面是黏黏的,还能拉出丝来。
最后,希望大家也能在评论区留下自己爱吃的软糯食品哦。
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