儿子对南瓜一直是情有独钟，不管是做粥还是做馒头都是儿子爱吃的

南瓜馒头

儿子对南瓜一直是情有独钟，不管是做粥还是做馒头都是儿子爱吃的。

需要食材：南瓜150克，面300克，水适量，酵母3克

做法步骤：

1.准备食材:面粉300克，南瓜泥150克，酵母。

2.提前把南瓜去瓤，再把南瓜切片用蒸锅蒸熟。

3.把蒸熟的南瓜用料理机打成南瓜泥。

4.把南瓜泥和酵母一起倒入装面的活面盆里。

5.活好的面柔光放入盆中发酵。

6.等面团发酵好就可以取出了。

7.发酵好的面团放在面板上揉光排气。

8.切成大小相同的六个剂子。

9.依次把没一个剂子柔光，然后揉成圆形。

10.揉好的馒头铺上玉米叶子，放在蒸锅中盖上锅盖等待二次发酵。

11.待面团发酵至原来的一倍半到两倍就可以开火蒸至了。

12.开火烧到水开后再蒸15分钟，南瓜馒头就熟了。关火后等五分钟再开锅盖。

13.口感松软，超级好吃哦。

小贴士

1.发酵的时间根据室内的温度而定，如果天气冷就需要时间长一点。

2.开锅后再等五分钟很有必要，以防馒头塌陷。