0油烟,10分钟就能吃上的超美味韩式拌饭
前段时间去朋友家玩,他住的是单身公寓,一进门就是厨房、客厅然后是卧室的大通间,厨房没有隔断。聊天的时候我问他平时在家会做饭吗?他说最多只会煮煮泡面,因为怕炒菜油烟太大把家里搞的油腻腻的。然后问我有没有简单方便无油烟的菜,适合在他这样的公寓里做?
作为美食博主肯定及大家之所及,回家后我就在想什么样的美食能满足他的要求呢?中餐肯定是不行了,只能想想异域风情,今天的这道韩式拌饭就能完全满足他的要求。所有的菜只需要焯水,主要的调味就是韩式辣酱。颜值和味道也都是双满分,拍照发朋友圈秀厨艺,真的是完美的不能再完美了。
【韩式拌饭】
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食材
肥牛卷100克 / 鸡蛋1个
胡萝卜50克 /菠菜50克
豆芽50克 / 香菇30克
韩式辣酱30克 / 生抽30克
凉白开20克 / 白芝麻5克
油适量 / 盐适量
步骤
-1-
取一个小碗放入韩式辣酱
-2-
再放入生抽和凉白开
-3-
放入白芝麻拌均匀
-4-
胡萝卜切丝
-5-
香菇切片
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菠菜切段
-7-
锅中放入适量的盐和油大火烧开
-8-
分别焯水豆芽、胡萝卜、香菇、菠菜和肥牛卷,焯水的顺序按从浅色到深色,最后换一锅水给肥牛卷焯水
-9-
平底锅放少量的油,煎一个鸡蛋
-10-
在米饭上铺上所有的配菜再浇上酱汁,拌均匀就可以吃了
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