匠心独运，令古典焕发生机的长安东市巧克力赏味

一、品牌理念介绍

去年看到一波站内晒长安东市的月饼盒的，实在很有巧思，送的小夜灯也做的美轮美奂，就此关注到这个主打古风古韵的品牌，可惜它家选品把关比较严格，品种更新的不算快，到目前为止，也就不到十种货品，以茶叶、点心为主，而其淘宝旗舰店评分栏的3个4.9分可以看得出，长安东市走的是精品路线。这种风格，似乎和当下的快餐文化不甚匹配，有点不合时宜，但是对同好来说，发现一家合口味的店，不啻于一大快事。

接下来说说这款巧克力吧。它采用了古典建筑的一个概念——透风，古典建筑多为木制，为了防潮，在承重柱周围留出空间，并在外墙保留两个通风孔，通风孔又饰以各种花纹，这种装饰了花纹的花砖即称为透风，成为艺术史和建筑史上不可或缺的一笔。去过苏州园林的，可能都见过类似的设计。相对于恢弘壮阔的西方建筑来说，中国古典建筑，更擅长于小节体现意蕴，我去过几个不太出门的小园林，反而比大的拙政园、网师园这种更有妙处。

说到花砖这种设计，其实不仅见于建筑行业，在茶砖上也有所应用，比如著名的安化黑茶，就有压制成花砖的样式。推而广之，其实很多古代特色的东西，在现代也有广泛的应用，只看能不能和现代的产业化结合起来，焕发新生。

二、开箱体验

外包装的“透风儿”字样为烫金镂空设计，切合主旨。下面有小字篆体的“长安东市”，显得十分古色古香。

先看配料表，85%纯度的黑巧克力，这个百分比指的是可可豆的占比。相对于白巧克力而言，黑巧克力口感更为苦涩，更有益心脏，其内含的黄烷醇物质也能帮助降血压。巧克力是一种富含镁的高能量食品，在考试和运动前，都可以准备一块巧克力，提升身体活力。

打开包装盒，首先看到一张斗拱和房柱图样，巧妙得与主题遥相呼应。

由于巧克力较薄，单片巧克力大小为30*50*5mm，为了防止运输过程中的损坏，每块花砖巧克力外面都包有防震的气泡袋，八枚巧克力共分为两个系列——灵兽和花草系列，前者包括灵狮、仙鹤、梅鹿、锦鲤，后者包括水仙、牡丹、芭蕉、松果，花纹太美，都不忍入口。

花纹是很美的，其实一开始看到四大瑞兽，我还以为会是青龙、白虎、朱雀、玄武，不过这几种瑞兽在古代多是高官和皇室所用，灵狮、仙鹤、梅鹿、锦鲤更入寻常百姓家。

每个系列都有两块，回味醇厚，对于不习惯黑巧的人来说，可能会稍嫌苦，对习惯黑巧的人就是人间美味了，娃也很爱。这个分量就是个点心的分量，不会太有饱腹感，本身黑巧的碳水化合物会比其他品种的巧克力少，相对来说更健康。

三、评价

设计精致，口感尤佳。就是价格定位上，可能由于压模有一定难度的关系，更适合作为赠礼，如果是为了赏味自购的话还是有点贵了。