“餐桌5宝”不能少，轻松避开“秋老虎”

“餐桌5宝”

1.黑豆

豆子可以说是我们生活中最常见的食物，凉菜、粥类、包子等食物中都有它们的影子，可见豆子的美味与营养。其中黑皮绿芯儿的黑豆无论是食用还是药用价值都很高。

相比于自己烹饪，我觉得便携的豆浆粉更好，方便又营养。三川归黑豆浆粉更注重营养的均衡搭配，黑豆加黑米，双重食材多倍营养，均经过重重筛选，好材料出好粉，粉质细腻不结块。

像速溶咖啡一样使用了小包分装的设计，用热水冲调三川归黑豆浆粉只需几分钟，黑豆浆营养又解渴，冰镇后再喝还十分消暑下火，不含香精，零添加更安全。

2.苦瓜

苦瓜的水分很多，而且能够清热下火，它不仅营养价值高，钾含量也十分丰富，可以很好地帮我们补充中伏汗液带走的营养，消暑又滋补，就是有些苦，有些人可能不是很习惯。

癞葡萄也是苦瓜的一种，但与我们常见的苦瓜不同，它颜色是黄色的，而且体型要宽一些，最神奇的是，它的味道并不会太过苦涩，而是带着淡淡的香甜，吃起来就像在吃水果。

癞葡萄又被叫做山苦瓜，它成熟后果实饱满，可以直接生吃，入口软软的，甜丝丝的，也可以像水果一样榨成汁，一样下火又营养。

3.莲藕

老人常说“中伏到，热得跳”，内部中空、果肉清脆的莲藕，正是中伏时候最适合吃的水生蔬菜，清热又消暑。要是吃腻了凉拌莲藕，不妨试试这种口感与粥有些相似的藕粉羹。

奇亚籽坚果藕粉羹将多种食材融为一体，藕粉由新鲜的洪湖莲藕加工制成，不含一丝添加，清香营养。还特意加入了巴旦木、葡萄干、瓜子仁等以及奇亚籽，藕羹的口感更为丰富有层次。

相比于单一的藕羹，奇亚籽坚果藕粉羹的味道更加好喝，稠滑之中带着酸甜和酥脆，嚼起来十分过瘾，酸甜开胃又解腻。

4.雪梨

在伏天与秋季交替之时，清甜温润的雪梨可以帮助我们补充营养，润燥解乏，而且还清热下火。除了生吃或者煮梨汤，我们还可以试试这种枇杷雪梨膏。

枇杷雪梨膏里除了雪梨和枇杷果，还加入了玉竹、百合等六七种食材，但不添加色素与香精，保持食材的自然色泽与味道，经过24小时的熬制，膏质更加细腻丝滑，不含杂质。

熬制成雪梨膏后就很容易保存，味道清甜，口感醇厚，色泽诱人，既可以在料理中调味，又可以用清水冲泡，补水又营养。

5.红枣

红枣是众所周知的“长寿果”，它的营养价值不容小觑。除了将红枣晒成干果，煮粥的时候放几颗，用红枣做糕点味道也十分不错，比其他糕点更营养。

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将甄选的红枣去核制成红枣泥，再与枸杞、花生、红豆等食材搭配，经过研磨制成七度方益颜糕，糕点内里非常细腻适口。低温烘焙更少油，无膨松剂与添加剂，纯手工制作的糕点更贴心。