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邱邱测评笔记 篇九：炒菜机是智商税吗？自动炒菜机该怎么选？苏泊尔小C主厨机测评
2022-10-21 17:52:35
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智能家居确实方便了大家的生活，第一次听到炒菜机的时候就很有兴趣，它对厨房小白真的太友好了！！在我看来，一台好的炒菜机必须做到集炒、蒸、烤、炖、煮于一体，轻松做出多样美食。炒菜过程无油烟，保持厨房卫生。能够帮到大家提高生活质量的产品，它一定不是智商税。
新手小白真正需要的是有人引导着做菜，只要将烹饪过程摆在你面前，就像打游戏过副本引导着你一步一步来，谁都可以做出好吃的菜。
外包装和我家的波轮洗衣机一样大，但是主机只比电饭煲大一点。正面显示屏，中心是苏泊尔的logo，右上角可以用手机NFC秒连。黑色为主色调，整体颜值挺高的。开箱后看到主机与四个锅盖，包括烘烤盖、玻璃盖、压力盖、蒸笼。烤篮可以和烘烤盖搭配使用。其他配件有硅胶铲，调料大小勺，量杯。
中国大多家庭的厨房空间都比较小，像我租的这个房间，厨房站两个人都觉得拥挤。买空气炸锅，压力锅这些，占空间，没地方放，灶台上就一个不粘锅炒菜，一个麦石锅煲汤。苏泊尔小C主厨料理机却完全不同，因为锅盖的多样性，能够炒、蒸、烤、炖、煮，做出多种美食。一台机器，拥有炒菜锅、空气炸锅、压力锅、蒸煮锅四合一的功能，大大节省了厨房空间。
之前在家的时候，每次父母问我吃什么，我都说随便。轮到自己做菜，我可不将就。苏泊尔小C主厨料理机自带海量菜谱，你想吃的菜都能搜到。
主页有五大板块，空气烘烤可以像“空气炸锅”一样来烤鸡翅，做脆皮五花肉这些，中式菜谱里包含了各种家常炒菜以及各地名菜。多国美食里可以做其他国家地域的美食，像日式烤鳗鱼，西班牙海鲜烩饭等等。进入寻味模块自己输入关键词，可以找到想做的美食。确认并下载菜谱后，就可以在每日菜谱里制作啦。
最近也在阅读，除了余华的《在细雨中呐喊》，就是这本《C位人生料理记》了！文字优美，图片惊艳，恨不得一晚上做遍书里提到的美食。封面上一段“让我们一起，从柴米油盐中读出风花雪月”就满满的生活气息。菜谱里详细的记录了每一步所需要的材料，需要的配件，以及菜品的能量表，难易程度也做了区分。
摘抄几句文案大家一起体会，猪蹄也可以写的这么唯美？
下面来做几道菜试试：
一、香烤猪蹄
西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝这些家常菜我都会做，要挑战就直接上高难度的。这道菜所用的配件也比较多，用到了玻璃盖，压力盖，烤篮，烘烤盖。正常做的话需要炒锅，高压锅，烤箱，现在苏泊尔小C主厨料理机一台搞定。
按照菜谱将材料准备好，将猪蹄、水、料酒倒进锅里，以大火高转10分钟后焯水，然后加入配料再低速焖炖45分钟。小C可以做到精确称重，所以不用担心是否放多了配料会影响味道。
猪蹄焖炖好了之后，需要换上烤篮烘烤，将猪蹄皮朝上，刷一层食用油，撒上白芝麻，孜然粉，最后烘烤制成。每一步完成后都会同步到手机app，主厨机工作时也不用傻傻等候，不占用个人时间。显示屏上清晰展现了一共多少步，和当前做到了哪一步，然后就是点击下一步继续制作，这种引导就像大厨在手把手教你做菜，每一步都有明确的指示。
这道菜菜谱上制作难度是中级，如果不依靠小C，估计就是魔鬼级了。虽然用80分钟，但是烘烤完成开盖的时候，厨房里都是猪蹄的香气。尝一口外酥里嫩，肥而不腻，骨头都可以咬动，感觉比美食街卖的脆皮五花肉好吃！
二、玉米排骨汤
一点很经典的排骨汤，45分钟即可完成。需要用到的配件是玻璃盖和压力盖。
主料排骨350g切块，玉米一根，葱姜盐水料酒，辅料都可以精准称重。有了第一道菜的经验，煲汤的时候就轻松多了。按步骤放入食材后就去玩手机了，等待app弹出消息再去换锅盖，点下一步。
值得一提的是《C位人生料理记》里面的小贴士，排骨焯水可以在灶具中提前完成，这就方便了许多。做出来味道也不错，尤其是里面的玉米，超级入味。
三、清蒸鲈鱼
配件用到了蒸格和玻璃盖，这下把苏泊尔小C所有配件都尝试了。一台机器，搭配不同的锅盖就可以做出不同的美味，用起来非常方便。
鱼身两侧划两三刀让它更入味，放入鲈鱼，盐，料酒，腌制10分钟。锅内加水，放上蒸格，然后把鲈鱼放上去。跟着引导加上葱花，鲜酱油，最后热油浇上去就好了。
卖相非常好看，味道也不错！之前从未想过，有一天我还可以做鱼。这道清蒸鲈鱼做出来特别有成就感，因为我平时不怎么爱吃鱼，也许是自己亲手做的原因，竟然吃了大半条！
最后也尝试了一下酸辣土豆丝，苏泊尔小C做这种家常菜当然绰绰有余。
平时爆香佐料的时候，厨房里油烟四起，总是呛得不行。现在用苏泊尔小C完全不用担心这个问题，烹饪过程中没有一点油烟，再也不会被呛的眼睛流泪。高苏泊尔小c无涂层，食品级304不锈钢材质，用起来更安心。
苏泊尔小C主厨料理机有着800+的美味菜谱，结合app轻松制作高级美食。搭配四个锅盖，炒、蒸、烤、炖、煮样样精通，能够满足全家人的口味。新手小白不会做菜，小C可以引导着一步步来烹饪美食，对调料的分量和烹饪温度把握的都很到位，实实在在帮助大家生活，绝对不是智商税。如果独居生活不会做菜，或者家庭主妇想研究多样美食，苏泊尔小C都是不错的选择~
