周末晚餐六道家常菜，食材好弄，做法简单，美味不容错过！

周末了，上班族们都会选择在家休息，再做一顿丰盛的晚餐。以最好的方式就和家人过周末。晚餐食材尽可能选择家人的口味。可以考虑选择一些营养丰富的蔬菜，例如西兰花、胡萝卜等，也可以适当加入一些肉类或海鲜，例如鸡肉、虾仁等。接下来是烹饪步骤，要注意火候和时间的掌控。周末晚餐六道家常菜，食材好弄，做法简单，美味不容错过！

如果不确定自己的厨艺，可以参考一些做菜的视频或者找一些菜谱作为参考。最后是摆盘，将菜品摆放整齐有序，不仅能让人食欲大开，也能增加菜品的美观度。用心做一顿美食，不仅能让家人感受到温暖，也能让自己提高厨艺水平，一举两得。

这是周末晚餐，一共六道菜，炕土豆 炒丝瓜 香菇菜心 丝瓜肉末 酱猪肘 麻辣香锅

炕土豆，这是一道地方特色菜，应该是湖北那边的，就是把小土豆焯水一下，捞出来，在锅里干炕出来，外皮焦焦的皱巴巴的那种，捞出来，再用油，加葱姜蒜爆炒出香味，下肉片一起炒出香味，再下炕好的土豆一起炒出来，加盐翻炒均匀，出锅前撒上白芝麻，爱吃辣味道，撒上辣椒粉就更好吃了。

看看，这就是炕土豆，香喷喷的，软糯香浓，还带着肉香味，吃起来即使饭，也是菜，真耐饿啊！

清炒丝瓜，把丝瓜切切滚刀块，大火爆炒出来，加盐加点鸡精，翻炒出锅，这是很快手的一道家常菜。

香菇菜心，很家常的做法，也是很家常的食材，其实就用上海青和香菇炒出来，叫做“香菇菜心”，真的不是正宗的菜心。不过味道不错。

丝瓜炒肉末，又想吃肉末的，就用丝瓜一起炒了，加了姜末，生抽，蚝油一起炒出来，肉香味浓，丝瓜很入味，好吃的很。

酱猪肘， 卖相 不好看哟，但是味道没问题，这是吃的差不多了，才想起来没拍，看出来像剩菜吗？

今晚上自己炒个麻辣香锅，这个锅，爱吃辣味的，可以用火锅底料或者用麻辣香锅底料做，最简单方便好吃，也可以自己做香料，用火锅底料打底，加花椒粒，八角，辣皮子，姜等，做出来特别好吃，这个因为老人不爱吃辣，味道不那么麻辣了，不过倒是很入味好吃。

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