豆腐这样做,超香超入味,盘底都能舔个精光,不会做就真亏了

2019-11-05 16:59:24 2点赞 17收藏 1评论

豆腐这样做,超香超入味,盘底都能舔个精光,不会做就真亏了

豆腐这样做,超香超入味,盘底都能舔个精光,不会做就真亏了!豆腐分为两种,一种是南豆腐,含水量相对来说多一些,而且比较嫩,另一种是北豆腐,是用卤水点出来的,口感比较软韧,水分含量较少,一般我家比较喜欢吃北豆腐,豆味会更浓郁一些,不管是哪种豆腐,蛋白质含量都很丰富,也是好的补钙高手!可是很多人就是做不好豆腐,豆腥味浓烈不好吃!

豆腐这样做,超香超入味,盘底都能舔个精光,不会做就真亏了

今天给大家推荐的这款家常烧豆腐,下饭又简单,只要有一碗料汁九能搞定,怎么能让豆腐做出来没有豆腥味呢?妙招在这里,先把豆腐切成片,煎至两面金黄,再进行炒制,豆腐不但没有豆腥味,而且非常香,下下饭都是极好的做法,不爱吃豆腐人都挑不出毛病,喜欢的朋友不妨试一试哦!

豆腐这样做,超香超入味,盘底都能舔个精光,不会做就真亏了

家常烧豆腐

所需食材:北豆腐1块、青红椒适量、葱姜蒜适量、瘦肉10克,食用油适量、料汁:老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐少许、淀粉1勺、水半碗

具体制作方法

第一步:准备食材,一块北豆腐,青红椒切小块、切姜丝、葱段、蒜片,切猪肉

豆腐这样做,超香超入味,盘底都能舔个精光,不会做就真亏了

第二步:豆腐先切片,不要太薄,也别太厚,厚度大概0.6厘米左右,太薄容易断裂,再切成小三角形状,这样炒出来的成品颜值比较高

豆腐这样做,超香超入味,盘底都能舔个精光,不会做就真亏了

第三步:准备一碗料汁,老抽、生抽、蚝油、白糖、盐、淀粉、水,拌匀备用

豆腐这样做,超香超入味,盘底都能舔个精光,不会做就真亏了

第四步:锅中加入适量食用油,油热,加入豆腐,煎至一面金黄以后再翻面,煎至两面金黄,盛出备用

豆腐这样做,超香超入味,盘底都能舔个精光,不会做就真亏了

第五步:锅中油热,加入葱姜蒜炒出香味,加入猪肉片,炒至猪肉变色

豆腐这样做,超香超入味,盘底都能舔个精光,不会做就真亏了

第六步:加入青红椒翻炒均匀,再把料汁全部倒入锅中

豆腐这样做,超香超入味,盘底都能舔个精光,不会做就真亏了

第七步:把锅中的料汁熬至冒泡,再加入煎好的豆腐,翻炒均匀,最后撒上葱花即可出锅

豆腐这样做,超香超入味,盘底都能舔个精光,不会做就真亏了

今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康

豆腐这样做,超香超入味,盘底都能舔个精光,不会做就真亏了

未经授权,不得转载
展开 收起

CP 正大食品 鲜鸡蛋 30枚

CP 正大食品 鲜鸡蛋 30枚

34.9元起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

56元起

卓宸 澳洲AMH草饲牛腩 1000g

卓宸 澳洲AMH草饲牛腩 1000g

95元起

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

69元起

京觅 ABERDEEN BLACK 西冷牛排1kg(5片)

京觅 ABERDEEN BLACK 西冷牛排1kg(5片)

202元起

乐麦点 原味手抓饼 (50片)

乐麦点 原味手抓饼 (50片)

28.8元起

大牧汗 羔羊羊蝎子 800g

大牧汗 羔羊羊蝎子 800g

69.9元起

President 总统 发酵型动物淡味黄油块 500g

President 总统 发酵型动物淡味黄油块 500g

43.82元起

Seamix 禧美海产 厄瓜多尔白虾 50-60只/kg (1.8kg)

Seamix 禧美海产 厄瓜多尔白虾 50-60只/kg (1.8kg)

99元起

ZIRANSHAN 自然山 椰青 6个装 单果约750g 赠送开椰器和吸管

ZIRANSHAN 自然山 椰青 6个装 单果约750g 赠送开椰器和吸管

29.9元起

妙可蓝多 奶酪棒棒 原味 500g

妙可蓝多 奶酪棒棒 原味 500g

49.57元起

春禾秋牧 上脑牛排 200g 谷饲AAA级安格斯牛肉

春禾秋牧 上脑牛排 200g 谷饲AAA级安格斯牛肉

39.8元起

阿榴哥 金枕头冷冻榴莲果肉 (300g)

阿榴哥 金枕头冷冻榴莲果肉 (300g)

59.9元起

奔达利 澳洲谷饲 西冷牛排 200g

奔达利 澳洲谷饲 西冷牛排 200g

30.02元起

FIRST CUT 澳大利亚牛腱子 1KG

FIRST CUT 澳大利亚牛腱子 1KG

135元起

福建琯溪蜜柚

福建琯溪蜜柚

32.8元起
1评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
17
扫一下,分享更方便,购买更轻松