来试试吧，这道菜吃过之后味道忘不了，做法很简单！

这两天食谱更新的少，在外地上课学习西点，连续两天每天都是被虐到晚上十点才下课，那感觉只有两个字可以形容，酸爽。我的手已经不是我的了…………

这道菜是前段和一个老师学来的，雪菜目鱼花，如果咸菜换行青色的话色泽更好，当时买时候不知道，买成了黄咸色，所以做出来之后目鱼的颜色由白变成黄了，不过依然很漂亮，不影响口感。吃过之后味道就忘不了。做法也很简单。来试试吧！

食材：冰冻目鱼花，雪菜，大蒜，料酒，白糖，水，盐，油，

制作步骤：

1、目鱼花解冻后，切成小块。

2、雪菜用冲洗一下，控干水份，切碎待用。

3、热锅下没，将油烧热，加入大蒜煸香。

4、再加入目鱼花煸炒出香味，撒入一些白糖翻炒均匀。

5、再加入目鱼花一起翻炒。

6、倒入一点料酒，少量的水煸炒均，再撒入食盐炒匀出锅。