营养好看的多丝大杂烩

大热天的懒得出去买菜，但是营养不能缺，就利用现有食材做了一道简单好看有营养的大杂烩。

食材

小号青南瓜半个，青椒一根，胡萝卜半个，豆皮适量，豆瓣酱酱油适量。

步骤

1.青南瓜和萝卜洗净，用挂丝器把它们成丝，青椒洗净去辣椒头切丝，

豆皮切段

2.放入适量油，烧热

3.中火胡萝卜和青椒先下锅翻炒，炒出香味

3.放入南瓜翻炒，之后加入一小碗水，一勺豆瓣酱一勺酱油，们一段时间

4.炒至水分差不多干可出锅

小贴士

1.胡萝卜青椒有大量脂溶性维生素，所以先翻炒

2.豆皮含有大量优质蛋白质，南瓜有丰富钾元素，推荐食用

3.次方为两盘菜量