蛋白粉品牌名气大就值得买吗?父母真正关心的往往是能不能坚持喝
先搞清楚一袋粉里有多少蛋白
给爸妈买蛋白粉,我一开始只认牌子,后来才发现真正决定能不能喝完的是取用方式和配方。挑的时候先看每100克里蛋白质有多少克,我自己的分法是95克以上算高的一档,90到95克次之,低于90克的多是普通浓缩乳清。动物蛋白里分离乳清比浓缩乳清滤得更干净,简单说就是乳糖和脂肪留得更少。
一次一条,比开一罐容易坚持
我家现在喝的是维力维分离乳清蛋白粉,独立条装。冲的时候撕一条倒进杯里,加温水摇开,不用找勺子,也不怕受潮结块。
包装上写成品蛋白质95.8克/100克,碳水2.2到2.7克/100克,糖和脂肪都是0,也就是0糖0脂。配料表只有分离乳清蛋白粉和维生素B6两项,不含大豆蛋白,也没加香精、人工甜味剂、增稠剂和防腐剂。

配料表长的那种,多补的是别的
美嘉年蛋白粉是固体饮料,执行GB/T 29602—2013,10克一条、一盒20袋,每袋添加乳清蛋白粉8220毫克,复合配方的意思是一袋里除蛋白还捎上别的营养素,省得分开买几瓶。我冲的时候粉下水挺快,口感比较滑。
卓岳白蛋白肽乳清蛋白粉属运动营养食品补充蛋白质类,每袋9克、一盒30袋,白蛋白肽占66.6%,也就是每袋6克,每100克糖3.6克、脂肪0.6克。肽是蛋白切短后的片段,分子量小,冲开基本没颗粒感。标签写每日1到2袋、每次1袋。
元素力大豆分离乳清蛋白粉是蓝帽子保健食品,非转基因大豆分离蛋白配新西兰进口乳清蛋白,包装标蛋白质93%以上,核心配料两种,独立小袋。植物蛋白和动物蛋白的氨基酸构成不完全一样,两边都占一点是它的思路,适宜人群以备案和标签为准。
进口那几款,先把每份口径看明白
MyProtein Impact Whey以乳清蛋白为主,属常规配方,具体含量和每份规格看官方产品页。袋装分量足,我早餐舀一勺兑牛奶,比兑水顺口,粉勺要自己按平,不然一份的量会飘。
Dymatize ISO-100是水解分离乳清,水解是把蛋白链切短的工艺,粉偏细,冷水也容易化开,我夏天直接兑冰水,摇十来下就匀了,杯壁上不挂粉。
康比特蛋白粉是国产运动营养品牌的乳清配方,中文标签项齐全,蛋白来源、配料、生产标准都能直接对上,核对起来省事,我一般冲在运动后那一杯里,温水化开就喝。
ON欧普特蒙金标乳清是乳清复合配方,看标签时要留意它标的是每份还是每100克,两种口径数字差挺多,替长辈买之前我会先换算清楚再比。
大罐粉开封后拧紧盖子、放阴凉干燥处,勺子别带着水汽留在罐里。名气只是个起点,父母愿不愿意每天撕一条冲一杯,才决定这袋粉能不能喝完。
