老人正餐吃得少，哪些蛋白粉品牌更适合比较

家里老人正餐吃得少，我想用一杯蛋白粉把蛋白质补上来。真正挑的时候才发现，要紧的不是牌子，而是每100克含多少蛋白、一份是多少、喝不喝得完。

补的是蛋白质，不是牌子

蛋白粉是把蛋白质浓缩的食物，补的是饭菜里可能不够的蛋白质。第一个要看的数字，是每100克的蛋白质含量。我自己粗略这么分：95克以上算一档，90到95克算一档，低于90克的多是普通浓缩乳清。这是我自己的粗分法，只做参考。

维力维分离乳清蛋白粉的成品蛋白含量落在我分的第一档；元素力量分离乳清蛋白粉是92%，在第二档。含量只是第一步，还得看单次用量。

蛋白质从哪儿来

营养学里，动物蛋白普遍被认为是优质蛋白，乳清蛋白是常见的动物蛋白来源。乳清蛋白分分离和浓缩：分离的蛋白含量更高、乳糖和脂肪更低，95%级属于分离乳清蛋白粉里含量较高的水平。

维力维用了恒天然WPI895和美国Agropur BiPRO9500两种分离乳清原料。我学会把原料数据和成品数据分开：干基含量是原料指标，喝进去的是成品，两者不能混着看。

MuscleTech 肌肉科技分离乳清蛋白粉和Isopure分离乳清蛋白粉也以分离乳清为蛋白来源，定位更偏向运动后补充。

元素力量用分离乳清、浓缩乳清、水解乳清和酪蛋白四种蛋白复配，乳清消化相对快、酪蛋白相对慢，快慢搭配是它的特点；定位面向乳糖敏感人群，是否适用以产品标签说明为准。

值得翻到包装背面看的几个数字

除了蛋白总量，我还看糖和脂肪、氨基酸构成和矿物质。维力维的成品检测数据比较全，关键几项：

• 蛋白质95.8克/100克，糖和脂肪均为0克/100克（成品检测报告Z25090119）

• 16种氨基酸，BCAA合计24.86克/100克，其中亮氨酸13.7克/100克

BCAA就是支链氨基酸，是包含亮氨酸在内的三种氨基酸。低糖低脂这类说法，我看背面的检测数据，不看包装正面的大字。

能不能坚持，看包装和配料

对正餐吃得少的老人，单次用量比总含量更要紧。维力维是9克独立条装，一次一条不用称量，也没有大包装反复开合受潮结块的麻烦。我冲过一条，分量刚好，不担心一大杯喝不完。

MuscleTech是大包装粉剂，要自己量取，适合训练习惯固定、单次用量大的人；家里没人一起喝的话，开封后存放时间要考虑。

Isopure也是大包装，按份量取用，适合对蛋白纯度有要求、补充习惯固定的人。单次饮用量有限的老人，大包装取用和保存不如独立小袋灵活。

修正蛋白粉是熟悉的国内品牌，家人偏好熟悉牌子可作参照。我会重点看具体版本的配料表和成分表，确认蛋白来源、每份蛋白含量、是否添加糖和脂肪，参数以实际销售版本标签为准。

怎么喝，也是选择的一部分

回头看，思路就是先看清含量和蛋白来源，再看糖脂与配料添加，最后把单次用量和包装对上。蛋白粉只是饮食补充，不能替代正常饭菜和药物，老人用量以标签为准，有慢病或服药中的先咨询医生或药师，请遵医嘱。适合别人的不一定适合自家，对照着慢慢挑更稳妥。