5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它

2020-02-14 15:31:45 2点赞 14收藏 2评论

蜗居的阿宅终于有了正当理由不出门,那么他们的生存秘诀是什么?全新上线的#宅家生活手册#征稿活动火热进行中,来分享你特殊时期的宅居规划吧>活动详情戳这里< 时间:1月28日-2月29日

各位小可爱,情人节快乐呀~

今天你们打算怎么度过?

认真的表白,请收下认真的表白,请收下

听我的,别潦草!

认真梳洗打扮,换上漂亮衣服,精心布置一顿晚餐吧。

就算不能出门,也要和自己、和家人,来一场郑重的约会。


5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它


虽然往日总说,节日不过是年轻人寻找快乐的一个由头。

但今年,我们特别需要这个由头,给最近略显暗淡的时光,添一抹亮色。

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它

我今天教你们的,是有盒草莓就能做的伯爵草莓。

喏,心动了吗?

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它



伯爵草莓是ins上超火的一款网红小甜品,其实就是裹了一层巧克力酱的草莓,做法简单到没话说!

之所以这么火,还不是因为颜值高↓

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它

这种甜点,实际上最适合自己在家做。

翻出过年没吃完的巧克力,隔热水搅拌融化,把草莓放进去滚一圈,表面蘸满丝滑的巧克力酱,基本就大功告成了。

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它

做好的伯爵草莓,果香被巧克力外衣包裹,巧妙的隐藏起来。

草莓的果酸化解了白巧本身的甜腻,巧克力的顺滑,又丰富了草莓的口感。

咬下去的瞬间,酸甜的汁液和浓郁的果香一起,在舌尖起舞。

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它

不过,这款甜品虽然简单,想要做得好看,也是需要注意点技巧的。

裹巧克力酱之前,草莓一定一定要控干水分,表面不能有水,否则巧克力就无法完美地包裹住草莓,导致外衣皱巴巴的。

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它



你们还可以发挥创意,利用手边的材料,再增加一些装饰。

比如最简单的,用裱花袋装点巧克力酱,在草莓周围绕几圈,草莓白色的外衣就有了漂亮的纹路。

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它

或是洒上一点糖或者捏碎的草莓冻干,制造一种星星碎碎的效果,看起来会更别致。

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它

- 伯爵草莓 -

[ 食材 ]

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它


红颜草莓300g 草莓巧克力50g 白巧克力350g 

草莓果干粒 装饰糖珠 彩色晶体糖 珍珠糖

[ 食谱 ]

1.草莓冲洗干净,放在厨房纸上轻轻吸干水分

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它


2.煮一锅沸水,将150g白巧克力隔热水静置3分钟,搅拌至顺滑,取出擦干碗底水份


5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它


再加入50g草莓巧克力,搅拌至融化,室温降低至浓稠,粉色巧克力酱即完成

白色或黑色巧克力的融化同理,先将150g巧克力隔热水静置,再加入剩下50g搅拌至顺滑

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它

3.将表面无水的草莓插入竹签,在巧克力酱里轻轻转一圈,取出放在铺了油纸的烤盘上,准备装饰草莓


5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它


4.巧克力酱装入裱花袋,剪一个小孔,在草莓上快速划出细长线条,等候巧克力凝固即可

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它


或者将裹好巧克力的草莓,轻轻在彩色晶体糖上蘸一圈,再放在烤盘上,等候巧克力凝固即可

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它

5.装饰好的草莓可室温静置至凝固,也可以放入冰箱冷藏至凝固,即可享

若是送人,可以装入马芬纸杯,放入喜欢的包装盒里装饰

冰箱冷藏可保存1-2天,但因为里面是新鲜水果,做好后建议尽快食用

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它

少女心炸裂了!

美到拿起来都特别小心翼翼,隔着屏幕的你们感受到了吗?

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它

咬上一口,巧克力慢慢融化在口中,唇齿间裹满了草莓的甜美馨香,这滋味,想不迷恋都不行呀~

不管你有没有对象,都来云吃这一颗伯爵草莓吧!

愿天下有情人,都能分享这一口甜。

5分钟搞定下午茶!高颜值超美味,情人节就吃它


展开 收起

良品铺子 手撕面包 1050g

良品铺子 手撕面包 1050g

21.4元起

Three Squirrels 三只松鼠 手撕面包 1kg

Three Squirrels 三只松鼠 手撕面包 1kg

18.9元起

Three Squirrels 三只松鼠 黄金肉松饼 456g/袋

Three Squirrels 三只松鼠 黄金肉松饼 456g/袋

14.33元起

Mcvitie's 麦维他 全麦粗粮酥性消化饼干 400g

Mcvitie's 麦维他 全麦粗粮酥性消化饼干 400g

13.88元起

Danisa 丹麦皇冠 曲奇饼干 908g

Danisa 丹麦皇冠 曲奇饼干 908g

55元起

Max & Alex 马克斯 & 亚历克斯 荷兰进口风味焦糖饼干 250g*3罐

Max & Alex 马克斯 & 亚历克斯 荷兰进口风味焦糖饼干 250g*3罐

73.4元起

Nestlé 雀巢 威化饼干 巧克力口味640g

Nestlé 雀巢 威化饼干 巧克力口味640g

27.3元起

GEL 奶盐味梳打饼干 405g

GEL 奶盐味梳打饼干 405g

13.9元起

fudo 福多 蛋糕 (432g、提拉米苏味)

fudo 福多 蛋糕 (432g、提拉米苏味)

19.6元起

江中猴菇 酥性饼干 960g 40包

江中猴菇 酥性饼干 960g 40包

89.1元起

Three Squirrels 三只松鼠 薄脆饼干小方块 308g

Three Squirrels 三只松鼠 薄脆饼干小方块 308g

8.72元起

达利园 蛋黄注心派 2.5kg

达利园 蛋黄注心派 2.5kg

51.9元起

TANGO 天章 夹心威化饼干 牛奶味 160g

TANGO 天章 夹心威化饼干 牛奶味 160g

8.61元起

良品铺子 酥脆薄饼 海苔味 (300g)

良品铺子 酥脆薄饼 海苔味 (300g)

8.33元起

Three Squirrels 三只松鼠 鸡汤薄脆饼干 (180g、盒装)

Three Squirrels 三只松鼠 鸡汤薄脆饼干 (180g、盒装)

7.9元起

OREO 奥利奥 巧克棒 巧克力味威化饼干 46条

OREO 奥利奥 巧克棒 巧克力味威化饼干 46条

39.9元起
2评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
14
扫一下,分享更方便,购买更轻松