卡尔施特劳斯 北极光IPA

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厂牌：卡尔·施特劳斯 风格：美式IPA 产地：美国 酒精度：7% 苦度：60

Aurora Hoppyalis 是一款地道的 San Diego 风格 IPA，Simcoe、Mosaic、 Amarillo、 Citra 五种香气型酒花，给这款酒提供了强大的热带水果香气。新配方的 Aurora Hoppyalis 第一次亮相是旧金山啤酒周上，Aurora Hoppyalis 赢得了 Best Tasting IPA 的称号。

——摘自《酒花儿》

众所周知，卡尔·施特劳斯的IPA是非常不错的口粮。

很多人是因为十号塔而接触到这个品牌的，而北极光更是以五种酒花为卖点，虽然知名度不如前者，不过如果不去品尝，那么多少会算是一种遗憾。

卡尔家的包装我一向很喜欢，花哨张扬，明显的美式风格。紫色的底色与黄字搭配非常和谐，构图如图一颗流星，飞驰而去。

开瓶香气喷涌而出，花香四溢。是嗅觉的一种享受，作为IPA，北极光的香气是非常出色的，这是一种令人期待已久的香气，浓郁，直接，毫不掩饰。

酒体比较浑浊，呈暗黄色。泡沫如奶油一样厚实，丰满，敦敦实实的包在杯口，久久不愿消退，像是在向其他啤酒炫耀自己的出色。

入口感到有些涣散，轻薄，稍稍寡淡。荔枝香甜气息比较容易分辨，伴随着微微苦感，稍纵即逝的味道，有些意犹未尽。

由于苦度较低，回甘也比较平庸，使得两者的过度非常平顺，但是却感觉不太过瘾。

如果说卡尔·施特劳斯的酒是性价比之王，我觉得无可厚非。最为一个无酒不欢的人，冰箱里怎么也得有几瓶北极光。

优秀的口粮，入门进阶都很适合的定位，值得我们对它有所喜爱，当然别忘了日期一定要好哦。

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每天一款精酿 篇三：巨石 废墟2.0 双倍IPA

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每天一款精酿 篇五：打嗝海狸 花生酱牛奶世涛

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每天一款精酿 篇七：延龄草 静水街 IPA（易拉罐）

每天一款精酿 篇八：丰收道酿 蛋IPA（易拉罐）

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作者：Shaw