常陆野 咖啡世涛
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厂牌:常陆野 风格:世涛 产地:日本 酒精度:7% 苦度:36
焦糖、烘焙、深色和巧克力麦芽提供了类似咖啡的味道,而强烈的浓缩咖啡味道来自于浓缩咖啡豆的加入,具有香草、深色水果、可可和巧克力的香气,这种非凡的常陆野 咖啡世涛其实是以俄罗斯帝国世涛的配方为基础来酿造的。
——摘自《酒花儿》
也许很多人对日本知名酒的印象仅仅局限于清酒,那确实是有失偏颇。
日本人在酿酒方面秉承了其骨子里的严谨与专注,因此能够酿出不亚于苏格兰的威士忌。而在精酿啤酒界,日本精酿同样也能够做到出类拔萃。
我喜欢常陆野系列的酒标,和风的卡通猫头鹰俏皮又富有活力,充满灵动与童趣的字体,现代或者传统已经无法涵盖其特有的文化,隐约觉得更有一丝丝手账的趣味。
醇香的咖啡气息,单凭嗅觉难以判断出这是一款世涛,毕竟意料之中的烘焙麦芽香气并不突出。然而有如此的咖啡味道就足够了,绵长,悠扬,适合一个阳光明媚的午后。
如意式特浓一样的乌黑色泽,深邃但不阴郁。
黄棕色的泡沫,细腻的气泡,富有诗意的,随着注入而不断上升。轻呷一口,泡沫的厚实感略显浅薄,但是唇齿之间依旧能够感受到其绵软。
圆润,柔美,入口后的饱满,温润而厚实的酒体使得口腔变得有些慵懒。
微微的咖啡酸会稍稍撩拨一下舌尖,片刻间巧克力的芳馥就充盈在口中。坚果的焦糊感是其独特的魅力,不低的酒精感被巧妙得隐藏起来,整个品饮过程是友好和温和的。
这是一款在冬季暖心的酒,就像是结识了一位性格温和的朋友。
开怀畅饮略显浅薄,也失了体面,也许独自享受着冬日暖阳的沐浴,有常陆野咖啡世涛相伴,如心中与一友相谈甚欢,却有一番滋味。
每天一款精酿 篇十:胡子英雄 勃艮第女公爵 法兰德斯红色艾尔
本文授权转载于:微信公众号 西区酒馆
作者:Shaw










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