安徽酒怎么了？从东不入皖到“人尽可欺”，被2款外省酒占了市场

说到白酒，中国有一个省份，在业内的地位很是特殊，它就是——安徽。

安徽省是与四川齐名的白酒大省，两者之间还一直有一个说法：

“东不入皖，西不入川”

四川白酒强不强大家都心知肚明，单单一个五粮液，便称得上“一酒之下，万酒之上”，更不用说别的酒了！

因此四川人说一个西不入川，也合情合理。

但是，安徽又是如何能够与四川并齐的呢？要知道安徽也就一个古井贡酒，在全国稍有知名度。

如果你这样想，那你可就错了！

安徽酒到底怎么了？

中国的上市白酒企业，共有19家，四川占了4家，安徽同样占了4家。

一家酒企想要上市，可不是简单说说那么容易，最重要的便是实力。

四川有4家，便隐隐有占据白酒第一大省的趋势，安徽有4家，实力同样不可小嘘！

那为何现在徽酒如此落寞？外省酒友只知道一个古井呢？

对此，安徽当地人只能说：太内卷了！

从东不入皖到“人尽可欺”

徽酒如今的三个问题，使得安徽”“东不入皖”的局面不复存在，更是达到了“人尽可欺”的地步。（省外酒入侵严重）

一、内卷严重

4家上市酒企，却都盯着安徽市场进行争夺，面临外省酒的入侵，却做不出对应的对策。

二、发展滞后

徽酒众品牌，甚至可以说在10年内，都没有过太大的进步，省内市场就那么大，不进行外部市场发展，等于在原地踏步。

三、老化严重

一个企业，离不开新鲜血液的注入，而徽酒众企业，人力资源普遍老化，对于产品的发展创新，过于局限。

种种问题总结下来就是：“落后就要挨打，退后就要淘汰”！

再来看看如今徽酒市场到底是何处境，竟然被酒商“欺负”到这个份上。

上面也说了，徽酒不注重发展，致力内卷，导致如今的市场徽酒仅占据60%左右，剩余市场份额大半都被下面这2款酒尽数占去。

那占据了安徽市场的2款酒，到底如何？

1、山西、汾酒（清香型）

汾酒一直都是低低调调的，但毕竟是老名酒，在民间的口碑一直都很不错。

且汾酒的低端嫡系酒，更是进攻其它省份市场的利器，能在安徽有一席之地，确实是在情理之中。

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其酒一向以绵甜爽净为特点。酒香气清新，闻着就有股柔和感。入口温润甘甜，口感纯净，满口清香直到饮毕，还尤有余韵。

2、贵州、木台厚道酒（酱香型）

酱香白酒被茅台带起之后，各个地方都掀起了“酱酒热”。这款木台厚道酒是一款性价很高的坤沙酒。

它是由茅台的原副厂长冯小宁，与一众酿酒师酿造而成。

其被称为“茅台八仙”，对于酿酒也是极尽严格。

以当地红缨子高粱、小麦，采用传统12987工艺进行酿造，七次取酒，掐头去尾，在经过5年陈藏，方才入市。

不俗的酒质，使得茅台厂的工人也会经常喝其酒。而能够传到安徽，也说明了其酒确实存在一定的影响力。

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酒色淡黄，晶莹透彻，透着一丝温润之感，犹如暖玉一般。

闻香，有股陈味，但不过头，混着浓郁酱味扑鼻而来，透着一股幽雅感。

不觉间，就是一杯下肚，酒体连绵，酸、苦、甜轮番于口中绽放，饱满而又协调。下咽，口中残香，隐约有花果般的芬芳香气在口中，尽享舒适！

不过如今虽然徽酒颓势渐显，但省内众酒也已然意识到了，并均有进行过改进或是推出新产品。

至于具体如何，咱们还是得经过时间的验证！