这菜低脂又易做,清脆爽口常吃不腻,我一人可吃一盘

2021-08-03 21:06:08 1点赞 4收藏 0评论


哪有女人不爱美的呀?我和我的几个闺蜜几乎每周都要聚一次,每人都会打扮的花枝招展的,漂亮的女人让人赏心悦目呀。但女人想要漂亮,就要保持好的身材,除了适量的锻炼,饮食上也要特别注意。

我是我们几个人中最喜欢做美食的,每次闺蜜见了我,都会要求我分享给她们新的减脂餐。其实想要减脂,并不是减量,而是合理搭配食材,多吃新鲜的蔬菜果,少吃主食,少喝饮料等。

这次分享给闺蜜们的这道菜低脂又易做,清脆爽口常吃不腻,我每次做了一人就可以吃一盘,非常好吃呢。

它是肉类和蔬菜的搭配,肉类选择低热量、低脂肪的鸡胸肉,它含有丰富的氨基酸、蛋白质和维生素。减肥时建议水煮或者清蒸后食用,可以为人体补充足够的维生素和蛋白质,还能促进肠道蠕动,有利于减肥。

蔬菜选择的是紫甘蓝,它营养价值高,含有大量的纤维素、维生素和氨基酸,食用后可以帮助消耗脂肪,促进减肥。它适合凉拌食用,与鸡胸肉一起搭配拌了吃味道极佳。

将这菜的做法分享给闺蜜后,她们和我一样,非常喜欢吃,成了家里常吃的菜,它一年四季都适合食用,而且制作简单,零难度。




成品图成品图

成品图成品图

紫甘蓝拌鸡胸肉
准备材料 :紫甘蓝200克,鸡胸肉200克,生抽1勺,醋2勺,盐2克,料酒2勺,葱1段,姜2片,香菜1棵

具体做法:

鸡胸肉提前煮好,这里是水煮的鸡胸肉,把具体做法也分享给大家,新鲜鸡胸肉洗净去掉筋膜,切成小块,放入锅中,加入适量清水,倒入料酒,加入葱段、姜片,水开后再煮7到8分钟,煮至鸡胸肉用筷子能够轻易插透就可以了,连汤一起倒入大碗中晾凉,鸡胸肉可以一次多煮一些,放冰箱冷藏,随吃随取特别方便;鸡胸肉提前煮好,这里是水煮的鸡胸肉,把具体做法也分享给大家,新鲜鸡胸肉洗净去掉筋膜,切成小块,放入锅中,加入适量清水,倒入料酒,加入葱段、姜片,水开后再煮7到8分钟,煮至鸡胸肉用筷子能够轻易插透就可以了,连汤一起倒入大碗中晾凉,鸡胸肉可以一次多煮一些,放冰箱冷藏,随吃随取特别方便;

紫甘蓝切掉根部,把叶子一片片取下来,用盐水浸泡一会儿,再冲洗干净,沥干水分后,叶片摞在一起,切成细丝;紫甘蓝切掉根部,把叶子一片片取下来,用盐水浸泡一会儿,再冲洗干净,沥干水分后,叶片摞在一起,切成细丝;

取一个碗,里面倒入生抽、醋和盐,用筷子搅匀调成料汁,如果不是减肥食用,还可以加入1勺白糖和1勺芝麻油,这样味道更好,减肥就不用加了;取一个碗,里面倒入生抽、醋和盐,用筷子搅匀调成料汁,如果不是减肥食用,还可以加入1勺白糖和1勺芝麻油,这样味道更好,减肥就不用加了;

把两块鸡胸肉取出,用手顺着鸡胸肉的纹路撕成粗丝;把两块鸡胸肉取出,用手顺着鸡胸肉的纹路撕成粗丝;

把鸡胸肉丝和紫甘蓝倒入大碗中,再倒入料汁拌匀;把鸡胸肉丝和紫甘蓝倒入大碗中,再倒入料汁拌匀;

最后可以在上面撒些香菜装饰一下,不喜欢也可以不加。最后可以在上面撒些香菜装饰一下,不喜欢也可以不加。

总结

鸡胸肉一次可以多煮一些,下次用时就不用再煮了,加入料酒和葱姜是为了去腥,煮时不用加盐;

紫甘蓝切得尽量细一些,拌时会更易入味。



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