【11年调香师测评4款中端酱香型白酒】

继续#酱香酒测评，这次是4款中端酒

贵州【茅台王子*酱香经典】

20180309生产，375毫升，53度，18年端午150左右入，今年斤价在230左右

​「闻香」头香柔和，有焦烤香，但与蜜甜香糅合，不冒头。酱香味浓，有麝香似香味浓，几种酱香型酒测评下来，这个香味应该是偏中高端酒才会有。醇厚感好。略有兰花似香气，略有酸香。整体协调性好，没有冒头的香气。

​「入口」入口甜，粮食香重，酸味弱，有苦味，但能接受，香味强度大，拉的长。感觉茅台的酒最大特点就是协调，香味口感都是四平八稳。珍酒也是这种感觉。

贵州​【习酒*金钻JZ200】

20231005生产，偏新，200毫升，53度，73入，斤价在220左右

​​「闻香」风格和酱香经典有差异，头香上偏焦烤香多一些，偏刺激，跟新酒有一定关系，酱香酒还是要存几年。麝香味偏弱，蜜甜香重，有窖香，略有酸香，略有漆香。

​「入口」有酸味，入口比闻香好，香味丰富度好，入口的香味爆发感好。

贵州​【国台*国标2015年酿造】

20200520生产，100毫升，53度，55入，斤价260左右

​​「闻香」酱香浓郁，在前段，几款酒中最浓者，焦烤香在中后段，偏强，但不冒头。有麝香似香味，蜜甜香，窖香。风格有点近茅台酱香经典，闻香比金钻好（不考虑新老酒问题的话）。

​「入口」有酸味，柔和，入口爆发感不如习酒金钻。麝香似香味偏浓。

​广西【丹泉*洞藏15】

20201118生产，125毫升小酒，53度，四年前9块薅的羊毛，官方斤价397，偏高，活动价260左右合适。

​「闻香」几款酒中头香最柔和、醇厚者，有麝香似香味且较重，与酱香经典类似，蜜甜香，一点点漆香，似乎有草药香，酱香，焦烤香弱，陈香重。

​「入口」入口有一点点咸味，和贵州酒比，风格差异比较大，柔和，协调，有酸味，但在接受范围内，苦味也明显，爆发感没有国台、金钻强。

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​200+价位的中端酒，酒质不会差，这几款测下来，闻香差异比较大，习酒金钻新酒略刺激，闻香不如其他几款。入口三款贵州酒都不错，酱香经典好入口，甜，金钻、国台则偏酸一些，但是入口爆发感强。国台国标确实不错，260左右可以入。