这海鲜是菜也是药，家人常吃增强体质，38一斤，贵点也别不舍得

增强体质不生病，，别忘多吃这道冬瓜炖籽乌汤，不仅低脂美味还能增强体质不生病，我爸买的38一斤。

说起籽乌，这海鲜是菜也是药，家人常吃增强体质，38一斤虽贵点也别不舍得。这海鲜是前段时间我爸爸去日照玩的时候买的干货，当地人叫这个为笔管鱼，买的时候还为爸爸科普了一下吃法：什么清蒸、炖豆腐、炒芹菜、炒肉、做汤等。听我爸说完，真是感慨一方水土养一方人，当地人不说，真是从来不知道海鲜还可以炒肉呢！上次炒了一个芹菜确实好吃，今天做了一个汤更加鲜美！籽乌做汤真的是鲜美爆了，冬瓜清爽还利尿，籽乌鲜美增强体质，全家都适合吃。

【冬瓜籽乌汤】

【食材】：冬瓜一块、籽乌若干、大蒜、生抽、盐、水、香油。

【做法】：

第一步：冬瓜去皮之后，先清洗一下切成厚薄均匀的片装盘子里备用。

2.籽乌放清水里泡一会，然后揪掉头部，把内藏清理干净，把塑料似的脊椎抽出来扔掉。

3.油锅烧热以后，放入蒜瓣炒香，然后放入冬瓜片进去翻炒。

4.加入一勺盐、半碟生抽翻炒半分钟让它入味、接着放2碗清水进去大火烧开。

5.清理好的籽乌放进锅里和冬瓜一起炖，籽乌如果太大，可以改刀切成圈。

6.出锅的时候， 放入适量大蒜碎和香油调下味道，拌匀就可以了。

宋宋心得：

三伏天由于天气热，很多人都会出现便秘的情况，这种情况下就多吃冬瓜，冬瓜含水量比较多，而且含有很多维生素和粗纤维，可以促进肠胃蠕动。

籽乌蛋白质很高，脂肪只占十分之三，经常吃些润肺又能提高免疫力。