立冬养生要“藏”!建议早餐这么做,蒸蒸煮煮,滋补又省事儿
有时候想想,节气真是一个神奇的东西,老一辈人真是有大智慧。霜降之后到立冬,天气说变就变,瞬间从短袖变成了棉袄,可以说是一夜入冬啊!
“春生、夏长、秋收、冬藏”,是自然界四季的特点,也是我们养生所要遵循的原则。如果冬藏不好,不仅冬季身体多病,还会进一步地影响“春生”、“夏长”,使得来年的身体健康受到影响。
那么,“冬藏”是什么意思呢?冬季日照时间短,自然界中阳气减少;人体要对抗严寒,体内的阳气损失增加,所以必须设法把我们的阳气尽量保存好。抵御严寒、保护阳气、养精蓄锐,让我们心有猛虎,亦能细嗅蔷薇,静待春雪的到来。
从饮食的角度来说,滋阴润燥,温和食补,让身体暖起来!
晒晒老两口的养生早餐,全部蒸蒸煮煮,好吃滋补又省事儿,热乎一整天!
发朋友圈,网友:这才是真正的好早餐,太健康了!
天气冷了,这次的主食换一换,一人来一份桂圆酒酿蛋花汤,补一补!
酒酿,也叫醪糟,甜甜的,味道很好吃,关键是营养价值很高。它是老一辈传下来的好东西,补气血养脾胃,女性经常食用,脸色红润,气色会越来越好,而且,它发酵时产生的一种物质,还会使皮肤细腻有光泽,美容的呢。
桂圆,大家都知道,更是补血安神,滋养心脾的好东西。据说,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段。
再打一个鸡蛋,加点枸杞,这几样随手一煮,不用加任何调料,简单好吃又养生。尤其是中年女人一定要吃,一周两三次,很补的哦!
主食要干湿搭配,如果说酒酿蛋花汤是“湿”,那么这一盘蒸饺就是“干”。
早餐吃饺子,我觉得是最好的,有肉有菜有碳水啊,随手一蒸,多方便!
我家冰箱里,饺子是常备的,有自己包,也有买的。如果是买,一定要学会看配料表,要选择没有添加剂的,健康第一位。
最近发现,在这科技与狠活肆虐的年代,没想到还有良心商家,在坚持做0添加的食品,真是太难得了。
这个饺子,就是买的,配料表非常干净,跟自己包的一样。里面添加了马蹄,脆生生的,还加了玉米粒和土猪肉,非常好吃!
说实话,我还是第一次吃到这么好吃又健康的速冻饺子。
除了主食,粗粮在我家是必不可少的,补充膳食纤维啊,促进肠道蠕动,排毒养颜哦。
这里是几个小烟薯和一个三色贝贝南瓜。
这个三色南瓜,它很特别,一生有3种颜色,口味会渐渐从粉糯变成甜糯,我尤其喜欢最后的阶段,又甜又糯,好吃极了。
再来一点膳食纤维——自己家种的小青菜,就水煮,纯绿色健康款。
还切了一个橙子,清爽不腻,是我的最爱!
下面说下做法。
先看下我的饺子,写着是煎饺,可以蒸也可以煎,不过我是懒人,更喜欢蒸,哈哈。
看这个配料表,非常干净,很健康。
三色南瓜、红薯、饺子放入电蒸锅中。
两层同蒸,电蒸锅定时30分钟。
其实饺子大约蒸15分钟就可以,不过呢,多蒸一会儿也没事。建议放上面一层,因为红薯蒸的时候,会产生一些有颜色的汁,会滴到饺子上。
电蒸锅是全自动的,期间可以去洗脸刷牙什么的,回来再煮酒酿蛋花也完全来得及。
早上两个人吃,所以用了2个土鸡蛋、半瓶醪糟、6颗红枣,若干颗桂圆肉。
我跟你们说,这个桂圆肉晶莹剔透,很大,干吃当零食甜甜的,非常好吃。用来煮着吃,会膨胀很大,真正无硫磺0添加的好东西,要冷冻保存的。
自从吃过这个桂圆肉,再没有吃过黑黑的桂圆或桂圆肉,那些东西常温都放很多不会坏,脚指头想想都知道为什么了。
桂圆肉、红枣加水先煮一会儿,桂圆肉马上就回膨胀起来。
煮沸后加入醪糟,再吃煮沸。
加入蛋液,用筷子划散。
如果有水淀粉,可以稍微加一点,略勾芡,会更好看。
南瓜取出,切开,挖掉瓜瓤,即可上桌。
蒸蒸煮煮又一餐,把健康养生进行到底呀!
路人甲315
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