即食臭豆腐和现炸臭豆腐到底哪个好吃，两款臭豆腐都来试吃一下

购买理由

一天到晚待在家里真的是一件很难受的事情，但是爱吃的我又翻出来好多存货，比如这两款臭豆腐，一款是即食的，另一款就要自己加工的，闲着两款都买来了，吃吃看到底哪一款好吃一点

外观展示

臭豆腐真是旅游景点的闻名产品了，每个景点都说是当地的特产，我也不晓得为啥是长沙的最出名了

蒜蓉味的臭豆腐，看完包装盒上的品相倒是不错，拆开来看看里面吧，这个封口好评，一拉就断开了

里面原来是一包包的独立包装，20包整整齐齐的就在里面了

独立包装有点好处就是随身携带方便，想吃多少就拿多少，一包26克的样子

成分表了解一下，看上去添加剂不是很多的样子

看看到底怎么样吧，说实话，嗯。。。这个鬼样子是惊到我了，要是完全去除外包装，但给我看这样的，我很慢猜出来这是一款臭豆腐

薄薄的一片，不是很饱满，第一眼看上去没有食欲了，扁扁的更像是五香豆干吧

上面的酱汁但是不少，这款臭豆腐怎么说呢，闻上去有一点点的臭，吃起来也没那么香，毕竟是即食的，冷冷的口感，加上臭臭的感觉，个人觉得这款臭豆腐真的是不推荐的一款。

接下来这款臭豆腐就是要自己加工了，包装也比上一款的大好多，又上角很明显的写了生胚两个字

半透明的包装袋，能清楚的看到里面是啥样子的

拿到包装，里面就是这个样子了，附赠三包调料，生胚的还是有一层包装防止透气啥的

拆这层包装的时候就要带好口罩了，不然你就会受到生化攻击了，真的会忍不住的，别问我怎么知道的

按照说明书的方法，用冷水浸泡一小时左右，看上去有点麻烦嘛

接着就是油温升高的时候，大概150度吧，臭豆腐轻轻放进去哦，记得用筷子慢慢的拨一下，这个时候豆腐重，沉下去容易黏锅

看着豆腐慢慢的飘起来，这个时候不要心急，豆腐才熟了一半，它还没有炸透，要等豆腐慢慢鼓起来而不是飘起来

完全炸熟的样子，也没看多少分钟了，不过看它一个个就像鼓包的电池那样就可以了

炸好的样子，里面是白色的豆腐，那层黑衣也不知道是啥东东了

撒上调料，店家配的调料记得也要回锅烧下，勾芡一下再淋上去，这样一款臭豆腐就完成了，

因为这款是现做的，明显在口感方便就比那款即食的好吃了很多很多，外脆里嫩，豆腐的鲜香，不是即食的能比的，要是不喜欢店家的调料，还可以自己试着搭配，吃吃不同的口味

总结

两款豆腐各有各的特点，一款方便快捷，放办公室可以解困，另一款操作上面就显得比较麻烦了，两款的价格相近，豆腐的数量也差不多，就不知道你喜欢那种类型了

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