2个鸡蛋,一截莲藕,做出美味小吃,这做法特简单,全家人都爱吃
古人云:“男不离姜,女不离藕”,足以说明莲藕的营养价值。
“出淤泥面不染,濯清涟而不妖”这句古诗虽然说的是荷花,但大家有没有发现,莲藕长在淤泥里,被挖出来冲洗过后却是白白嫩嫩的肉,也恰好验证了“出淤泥面不染“这句话!它干净到可以生吃,脆脆甜甜的,实在令人感叹自然的神奇!
如今人们对食品安全有了更高的意识,不想吃催速的、着色的、膨大的蔬菜,但是生活在需求量如此大的环境里,有些东西真的很难避免!但是莲藕长在淤泥里,没有外在因素的干扰,自然生长,真正的出淤泥面不染!
莲藕还被用来形容人的感情:藕断丝连!一个自带虐心的成语,说出口都会有一丝的心疼,藕虽断了,丝还连,因为人的感情也不是说断就能断,需要时间的治愈!
对于莲藕小李子有着特殊的情愫,所以每每逛市场都会买一些回来!当然,莲藕非常美味,做法也多,比如,过年必备的莲藕丸子,还有我最爱的酸辣藕丁,非常美味的姜丝滑藕、麻辣卤藕片、即可以做菜又是小零食的炸藕条等等不胜枚举。今天小李子就来分享一个炸藕条,外青裹着鸡蛋面香酥外衣,里面是脆生的莲藕,嚼到最后能感觉到一丝丝的甜味,实在是一种味觉的美好旅程!好了,废话不多说了,咱们开始吧,口水都出来了!
【食材准备】:
主食材:莲藕、鸡蛋、面粉
【制作步骤】:
1、莲藕洗净去皮切成小细条
2、碗里打入鸡蛋,加入面粉、食盐、胡椒粉调成面粉,再倒入莲藕,使之均匀的裹上面糊
3、5成油温下锅炸
4、炸至两面焦黄酥脆起锅控油
美味出锅啦!做法是不是超级简单?沾点番茄酱更好吃哦!
今天的美食就分享到这里,你学会了吗?
如果你有不同的做法或是更好的创意记得给我留言哦!
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