猪肝营养丰富，对眼睛比较好，家里有一块闺蜜送的熟猪肝，今天辣炒一下，非常下饭

辣椒炒猪肝

猪肝营养丰富，对眼睛比较好，家里有一块闺蜜送的熟猪肝，今天辣炒一下，非常下饭。

需要食材

猪肝300克

青辣椒一个

红辣椒一个

葱适量

蒜适量

生抽一勺

盐适量

糖少许

做法步骤

1.猪肝放在熟食板上。

2.切成两块

3.然后切成薄片。

4.依次切好后备用。

5.辣椒洗净。

6.斜着切丝。

7.葱切成葱花。

8.蒜切成蒜片。

9.锅里放油加热后放入蒜片和葱花。

10.放入切好的猪肝片。

11.加入少许的生抽。

12.放适量的盐。

13.加入切好的辣椒。

14.放少许的糖。

15.大火迅速的翻炒均匀。

16.装盘即可。

小贴士

1.猪肝本身有一定的咸度，所以加少许的盐即可。

2.猪肝不适合炒的太久，这样会老，影响口感。