进补多喝这碗汤，汤香味美，喝完全身暖暖的，滋补又御寒

进补多喝这碗汤，汤香味美，喝完全身暖暖的，滋补又御寒

大家好！又到了给大家更新美食的时间了，今天给大家分享一道萝卜牦牛骨汤，前几天老公的朋友从千里之外的青海，给我们快递了一箱羊肉和牦牛肉，收到立马就了煲了一锅萝卜牦牛骨汤，汤香味美，喝完全身暖和，滋补又御寒，最适合冬天食用。

牦牛是青藏高原特有的美味，牦牛肉脂肪含量低，热量高，具有极高的营养价值，富含的蛋白质和低脂肪更是名列肉类前茅；牦牛骨髓更是优质的补骨填髓之佳品，含有鳞质、磷蛋白、氨基酸、维生素、骨胶、软骨素等极丰富的矿物质，能够提供多种人体所需的氨基酸，促进和提高身体机能。在寒冷的冬天，来一碗热乎乎的牦牛大骨汤，瞬间幸福感爆棚！下面我就把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。

【萝卜牦牛大骨汤】食材：牦牛骨500克，白萝卜1根，生姜1块，葱2棵，枸杞适量，盐适量。

烹饪方法：

第一步：生姜去皮清洗干净切成片，葱洗净打成葱结，枸杞冲洗干净待用。

第二步：白萝卜削掉外皮，清洗干净，切成小块待用。

第三步：牦牛骨清洗干净，放入锅里，把一半的姜片和葱结一起放入锅里，加入适量清水，水盖过食材即可，大火把水烧开，焯出血末。

第四步：牦牛肉焯好以后，用冷水冲洗干净放入锅里，加入剩下的姜片。

第五步：倒入适量水，大概2.5升左右，大火把水烧开，转小火煲90分钟。

第六步：煲好加入萝卜，再煲20分钟。

第七步：煲好加入适量盐调味，再放入枸杞即可出锅。

第八步：好喝的萝卜牦牛骨汤做好了，味道超级赞，滋补又御寒。

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