剩菜怎么办？学我，巧吃剩菜不浪费

要是亲戚朋友相聚，如果在家吃，那饭桌上就会堆满珍馐美食，一边吃一边欢声笑语，可等吃完以后，发现有很多菜被剩下，剩菜剩饭又多了起来。

吃不完的剩饭剩菜，不一定非要倒掉，只要处理方法得当，还是可以继续食用的。

我就是这样处理的，通过及时分装存放保鲜，冷藏，冷冻，再次吃时充分加热，就能保证剩菜剩饭的质量和味道了。

×

蒜薹炒肉丝，我就用保鲜袋盖好，放在阳台冷藏了，吃的再吃次用炒锅翻炒一会，如果水分太少了，可以适当加少许的清水翻炒，味道不会差，口感还不错了。

这是剩下的蒜苗炒猪耳朵，本来想扔掉，看着蒜苗不错，一公斤蒜苗十几元，就把几块剩下的卤猪肝放在一起，用保鲜袋盖好，冷藏了，下次吃就一起加热，味道真是不错，蒜香味浓还很好吃，真是一点不浪费了。

熏鹅，这是熏的腊味，属于半成品食材，剩下的很好保存，直接用保鲜袋封好，冷冻好，可以存好几天不坏，吃的时候再次加热蒸熟透即可实用了。味道一点不差。

干炸带鱼，就剩下几块了，也是放在阳台冷藏了，吃的时候再次用微波炉加热就可以，也可以再次炸一次味道更好，可以存3天以上不变味，也不坏，放心吃吧。

麻辣虾尾，这是让我用麻辣小龙虾底料做的，都说有点辣，有的亲戚不喜欢吃虾尾，就剩下了，也是用保鲜袋盖好，吃的再次翻炒一会，再加少许清水多翻炒有一会，味道不差，营养也不会少，可以存3天之内吃完。

蚝油油麦菜，这是亲戚要吃的蔬菜，想吃蔬菜，就炒了一大盘子，结果就剩下了，蔬菜一般不可久放，我就是当天晚上加热吃完，这样一点不浪费，可以先吃不能存放久的食材，这样味道和营养不流失也不变味了。

木耳炒肉，还有几片青菜放在一起，第二天再次加热吃了，这样的剩菜不可久放。

干烧鳊鱼，每次烧一条，结果都剩下一些，我都封闭好，冷冻，再次加少许热水烧一会，这样入味好吃，营养也不会流失，味道也不差，可以存放3天以上，因此，不用担心会坏掉了。

炸货，这是春卷、香芋卷、南瓜饼，每次各炸一包，就是一盘子，吃不完的可以直接当时零食早餐吃，搭配牛奶、酸奶、豆浆等，都是美味。

百科XkF 享口福 南瓜饼 180g享口福（XkF）这款南瓜饼，配料选用糯米粉、淀粉、南瓜粉等，含蛋白质、脂肪等营养物质。圆形饼体，色泽金黄。建议明火或电炸锅炸制。可用作早餐、下午茶等食用。袋装包装，开袋即烹。保质期为12个月，请置于零下18摄氏度冷冻保存。 值0 点评22 原创0 好价74查看详情

红萝卜炖大骨，就是汤汁有点，都盖好冷冻了，吃的时候再次炖一炖就可以了，汤汁鲜美，肉质也鲜嫩，可以存放3天左右，味道不会变质。营养也不流失，对身体没啥影响。

×

这就是我家两次的剩菜，一共12种，可以分开吃3天，一次不可以多加热太多，避免再次吃不完，这样减少剩菜带来不必要的健康影响。

跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！