习酒，我不会再买了！

习酒对比同价位的大品牌白酒，不管是酱香还是浓香，品质还是有一定差距的。

酱香这条线，金质以下的，说实话还不如有些镇酒做得干净。金质以上的，价格上去了，品质没跟上，性价比不高。我给大家捋一下各个价位的选择，你们自己判断：

• 一百块左右自己喝：潭酒、金沙都比它强，至少味道正，没有那些乱七八糟的怪味。

• 走亲访友拎两瓶：迎宾、王子，知名度高。

• 三百块往上：红花郎15在那压着呢，虽然1988知名度跟上了，但红花郎15的品质还是略胜一点。

• 五百块档：茅台 1935 现在价格下来了，知名度高，品质也不差，比同价位的习酒还便宜。

• 再贵的：那就不是自己日常喝的价位了。真要送人，这个价位不如直接上飞天茅台，或者五粮液。就算是梦之蓝，知名度也比习酒高。

最近两年习酒的热门口粮酒，有银质、金质、习水天辰、辰10；我家里现在没有金质，介绍一下这3款：

1、银质习酒

这款网上推的人不少，说是入门酱香的性价比之选。

我开瓶倒了一杯，入口第一感觉是涩，跟着是苦，还有点刺激感。不是那种顺的苦，是扎舌头的苦。中间飘着一丝甜，很薄，撑不住场子。

酱香做的有股枯树叶的味，有可能是窖池表面的那些酒糟比例偏多；还有点像刚刷完油漆的屋子那种味道。咽下去之后，嘴里留的不是酱香的回甜，是一股说不清楚的杂味。

2、天辰

天辰是我最想说的一款。因为它的问题最明显，也最让人失望。

开瓶第一口，说实话有点劝退。不是预想中的甜，是咸和碱味，像不小心舔了一下蒸馒头的碱面那种感觉。我以为是自己没醒酒，放了半个小时再喝，这股怪味淡了些，但还是在。

然后就是各种味道混在一起。有一点酸，一点水果香，还有粮食蒸熟了的味道，真的能吃出蒸馒头的那股气儿，末了还带点苦。这些味道各说各的，谁也不让谁，没有个主次，喝着乱糟糟的。就像一桌子人同时说话，你听不清谁在说什么。

倒是留香还可以。咽下去之后嘴里留的味儿比入口时舒服些。还是粮食和蒸馒头的香气，甜中带点酸，这时候反而有了主次，不那么乱了。有点像开场乱糟糟，收尾反倒收住了，但一瓶酒总不能只喝个尾韵吧。

天辰 10

天辰 10 比普通版贵一些，本以为能好点。

入口确实柔，有股香蕉的甜香，还带着一点芝麻的香味，然后就没有然后了。像一首歌刚起了个头，就戛然而止，剩下的都是空的；你等着它往下走，等着第二重第三重味道出来，结果什么都没有。嘴里空落落的，像没喝过一样。

我觉得这是用了非常高比例的老酒，如果只是想要老酒，这个辰10是可以的，再自己兑点口感浓郁的新酒，应该会不错。

这两款放一起看，基酒品质确实比同价位很多酒要强。但是工艺实在有些糙，勾调就像没做过一样。普通版那个咸碱味，说不好是卫生标准还是酿造工艺的问题，反正喝着心里不踏实。

如果你就喜欢习酒这个味儿，那当我没说。口味这东西，本来就没有标准答案。但如果你是冲着 "性价比"、" 大厂嫡系 " 这些词想买来试试，我建议你再想想。同价位的选择真的很多，没必要在这一棵树上吊着。

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