#原创新人#元气早餐#记录一周七天的早餐+Nespresso 咖啡机使用体验

DAY 1 沼三明治 挂耳咖啡

用料：吐司两片，包菜，番茄，鸡蛋一个，沙拉汁，黑胡椒粉

非常简单，而且可以前天晚上做好放冰箱，第二天再吃。

烤箱预热180度，取两片吐司，烤5分钟，没有烤箱的话，用平底锅稍微煎一下。包菜切细丝，番茄切片，煎个荷包蛋。桌上铺上保鲜膜， 先不要切割断

放上一片吐司，包菜丝，挤上酱汁，我用的是丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)，继续放荷包蛋，撒现磨黑胡椒粉，再放上番茄片。

盖上另一片吐司，把保鲜膜切割足够的长度，把整个吐司包裹起来。这样子方便携带。

在家吃可以从中间切开成两份，泡个咖啡搭配一下。三明治类早餐都可以前一天晚上做好放冰箱。

DAY 2 油泼面 苏伯汤

用料：一人份面，蒜4瓣，2汤勺酱油，1汤勺醋，花椒适量，辣椒粉适量，油3汤勺

水烧开，放入一人份的面条（建议用细挂面，或者乌冬面，不容易黏连）。

期间把蒜头压成蒜泥

面条煮熟后捞起过冷水，放入碗里。放入2汤勺酱油，1汤勺醋，铺上蒜泥，花椒，辣椒粉，蒜泥一定要，其他两个随意，爱吃就多放，不爱吃可以不放。

放3~4汤勺的油，在小锅里，煮到油冒烟。

热油倒到蒜泥，花椒，辣椒粉上，拌匀，就可以开吃了。泡碗苏伯汤

DAY 3 草莓三明治 红茶

用料：吐司2片，草莓5颗，淡奶油150克，糖12克

简单，可提前做好

淡奶油加糖打发到有明显纹理，比较硬的程度

吐司片先抹上淡奶油，在要放草莓的位置多抹一些，防止草莓和奶油之间填不满。

摆上草莓

继续抹奶油，然后盖上另一片吐司。

切片，沿对角切2份，或者4份，泡杯红茶

DAY 4 水蒸蛋

用料：鸡蛋3个，温水，酱油适量，香油适量

锅里加水，架上蒸架。鸡蛋液和温水混合，比例为1到1.5倍，温水可以用开水和冷水调和。

包上耐高温的保鲜膜或者锡纸，盖个盘子也行。等锅里水烧开，出现蒸汽时，上锅蒸10分钟。

出锅。

倒上酱油和香油。

DAY 5 拉法卷 奶茶

用料：拉法卷：饼：中筋粉200克 ，酵母3克，盐4克，油9克，水120克

水煮蛋，生菜，番茄，沙拉酱，黑胡椒

奶茶：牛奶250ml，红茶4克（2袋茶包也可以），糖10克

有点麻烦，但是可以提前做好

将饼的材料混合，揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，静置10分钟

分成每个50克左右的面团，再静置10分钟

台面清洁干净，撒上干粉防黏，将圆饼擀成8寸左右的薄饼

中火烧热平底锅，不用放油，放入饼皮，40秒左右饼皮会有小气泡鼓起，快速翻面，10秒左右就可以出锅。

烙完所有饼，用保鲜膜包起来，防止风干

水煮蛋切片，番茄切片。铺上保鲜膜，从下到上依次放上，饼，生菜，沙拉酱，水煮蛋，番茄，黑胡椒。

卷起来，保鲜膜包紧密封

牛奶红茶混合，放入小锅里，小火加热到将要沸腾的时候，迅速关火，盖个盘子或者其他盖子，闷五分钟

过滤茶叶，如果你们用茶包，直接把茶包拿了，加入白糖，糖量随自己口味增减，10克白糖量不算多

DAY 6 水果小汤圆

用料：猕猴桃，草莓，苹果，速冻小汤圆，一汤勺糖

将水果切丁备好放碗里

水烧开，小汤圆下锅，煮到汤圆飘起来就熟了

盛出来放碗里，适量加点汤圆水，在加入一勺糖，糖量可以根据自己口味调节

DAY 7 小熊华夫饼 红茶

用料：中号鸡蛋1个，牛奶 20克，油15克（黄油最好，植物油也可以），糯米粉50克，泡打粉1克，可可粉 7克，糖20克，油适量（刷模具用）

牛奶和油搅拌乳化，加入鸡蛋，搅拌均匀，加入糖，所有粉类过筛，翻拌均匀。

华夫饼锅，用厨房纸沾着油，厚厚刷一遍，两边都要，刷完，开火，把华夫饼锅放上去预热一会儿。

倒入华夫饼液体，盖上，用小火加热，刚开始可以一分钟翻动一次，后面就要比较勤得翻转。我大概用了五分钟完成，时间只能作为参考，跟火力有关。快熟的时候，会闻到面糊的香味。

出炉淋上巧克力酱。

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NESPRESSO 胶囊咖啡机使用体验

其实吧，作为爱睡懒觉星人，通常早起做早餐的机会不多，估计一周也就2,3天时间，那么我的早餐通常是头天晚上做好的，或者实在是没时间做早餐了，会喝杯咖啡，搭配一些水果。

蛮早就买了一台胶囊咖啡机，是德亚有活动，直邮回来的。一起买的还有个雀巢的奶泡机，和国内比起来价格十分划算。

Krups XN2601 Nespresso UMilk Kaffeekapselmaschine (19 bar, inklusive Welcome Pack mit 16 Kapseln) creme-weiß包含奶泡机，省事的胶囊咖啡机选择德国亚马逊去购买

先来一张合影。

家里的杯子大多数是这个高度，然而放不进去，所以通常是下面的那个盛水盘不要

做一杯咖啡试试，先打奶泡。奶泡器短按显示红色，是加热带打奶泡，如果长按显示的是蓝色，只ダ奶泡不加热。

把奶泡机里的圈圈拆了了，也有可以单纯热牛奶这个用处。

接下来，把胶囊投进去。

上面有两个按钮，任意按一个，两个按钮的灯都亮了。这两个是水量的选择，左边小，右边大。还得在选择按一次按钮，才能出咖啡，就算是选择右边，其实量也没那么多。偶尔这个咖啡机也能当饮水机用，出热水出咖啡都非常快。

机器工作，咖啡的香味飘出来了

油脂丰富

把打好的奶泡倒进去，咖啡就完成了

这个奶泡机打出来的奶泡不能拉花，但是能雕花玩。无聊的时候可以试试，现在变懒了，不玩了直接喝

完毕，希望大家喜欢(≧∇≦)ﾉ