奥尔良烧鸡,一个电饭锅轻松搞定,鸡肉软烂入味

2021-06-14 17:00:50 0点赞 4收藏 0评论

今天分享一道奥尔良烧鸡,一个电饭锅轻松搞定,做法简单,鸡肉软烂入味,特别好吃

奥尔良烧鸡,一个电饭锅轻松搞定,鸡肉软烂入味

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食材表:

鸡1只、葱段、姜片、盐、奥尔良腌料3大勺、蚝油1勺、生抽2勺、清水

制作方法:

1、鸡去毛,用火燎一下,然后用刀将表面刮一刮,这样更干净

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2、在鸡大腿两侧各切一刀,用手压一下,然后将里面的内脏取出

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3、清洗干净,用铁钎在鸡的表面炸小孔,这样能更入味

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4、将鸡放入盆中,放入葱段、姜片、一点盐、三大勺奥尔良腌料、一勺蚝油、两勺生抽,倒一点点清水,将调料融化,再放入葱姜,然后将调料均匀的涂抹在鸡的身上。

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5、鸡肚里面放入一点葱姜和料汁,这样能更入味

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6、全部涂抹均匀以后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一晚上,中间可以翻一次面继续腌制

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7、电饭煲内胆里抹一点油,放入葱姜垫底,把腌好的鸡放在上面,倒入腌鸡的料汁,可以用刷子将料汁涂抹鸡身

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8、盖上电饭煲盖子,按煮饭键,煮好后焖5分钟

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9、翻面,再次按煮饭键,煮好后焖10分钟

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10、将鸡从电饭煲中取出装盘,开吃

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