小厨爱做饭 篇一百九十二：外酥里嫩的芝士脆皮鸡，咸香可口

芝香浓郁 馋哭隔壁小孩

今天小厨给大家推荐一份超好吃的芝士脆皮鸡。浓郁的芝士搭配香嫩的鸡腿肉，表皮焦焦脆脆，里面嫩滑多汁，咸香可口，还有奶香奶香会拉丝的芝士，每一口都超级满足。

食材

琵琶腿3个 / 胡椒粉10g / 盐5g

芝士100g / 生抽15g / 小葱1根

料酒15g / 生姜2片 / 玉米淀粉20g / 糖5g

步骤

01

鸡腿洗净剔除骨头放入碗中；加入料酒、生姜、胡椒粉、糖、盐、小葱、生粉、生抽腌制20分钟

02

锅中倒油，倒入腌好的鸡腿肉，煎至微微焦黄后装盘，并用剪刀剪成小块儿

03

锅中放入足量芝士，融化后放入鸡块，翻炒均匀；待到芝士也煎至微微焦黄即可出锅享用了

酥脆的外皮

滑嫩的鸡腿肉

咸香可口的奶香脆皮芝士

一口就惊艳

快学起来

你们喜欢做什么鸡腿肉料理？

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