一口吃掉春天……

春天要是能吃，该是什么味道？我猜，是樱花寿司的淡雅，是青团的软糯，也是春笋的鲜甜。

趁着周末，我拉着朋友来了一场“春日限定美食探索”。最先做的是樱花寿司，把米饭用少许红曲粉染成淡粉，裹上黄瓜条和肉松，卷好后在表面沾满细细的樱花粉和海苔碎。切开摆在盘子里，一朵朵“小樱花”就开了，粉粉嫩嫩，看着就让人心情变好。

青团做起来也简单。艾草汁混进糯米粉，揉成光滑的碧绿面团，包进红豆沙搓圆，上锅蒸十分钟，满屋子都是青草香。刚出锅的青团油亮亮、胖乎乎，咬一口软糯拉丝，甜丝丝的豆沙立刻涌出来。

春笋更不用说了，剥去外壳，露出嫩白的笋尖，切成薄片和五花肉一起下锅翻炒，加点生抽和糖焖几分钟。出锅时春笋吸饱了肉汁，嚼起来脆嫩鲜甜，真是“尝鲜无不道春笋”。

做好的美食摆满一桌，我们边吃边聊。樱花寿司清清爽爽，青团甜糯绵软，春笋咸鲜下饭，每一口都是春天的味道。

所谓时令美食，吃的不仅是食物本身，更是那份“过时不候”的期待。趁着春光正好，快去尝尝这些限定的美味吧。