豆泡吸汁与娃娃菜的烹饪技巧

豆泡吸饱了汤汁，一口下去直接爆浆，这道菜成本只要几块钱。

做法：1. 油热爆香蒜末和小米辣，先倒入娃娃菜翻炒到变软。

2. 加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱调味，再倒入对半切开的豆泡，加少许水淀粉勾个薄芡，烧那么一两分钟，让豆泡吸饱汤汁。

出锅前撒点葱花，豆泡软嫩多汁，娃娃菜清甜入味，拌饭能多吃两碗！