告别外卖！5分钟搞定的美味家常菜

打工人带饭食谱可以包括以下几种家常菜，荤素搭配，做法简单味道好。自己做的，花钱少，健康卫生有保证，确实比外卖好吃多了，也非常合适哦。

1、西葫芦虾仁。

微辣，咸鲜，西葫芦脆嫩，虾仁新鲜入味儿。

原料：西葫芦、冰鲜虾仁、青红椒、耗油、姜、干红辣椒、花椒、盐、鸡精、水淀粉、葱、蒜。

先将西葫芦切片，虾仁炒熟后与蚝油、蒜蓉、辣椒混合，搅拌均匀后加一点蒜油提香，再高火加热一分钟。

2、蒸南瓜排骨。

用料：排骨 、南瓜 、姜 、蒜 、生抽 、蚝油 、盐 少许、淀粉 。

排骨用生抽和蚝油腌制一晚，铺上南瓜后蒸煮。同时，可以准备一些芹菜炒木耳胡萝卜作为配菜。

3、板栗蘑菇鸡。

用料：鸡半只、水发香菇、木耳、腐竹、去壳板栗。老抽、蚝油、姜、八角、花椒、蒜瓣、红糖、料酒。

锅内放底油烧至7成热时候下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香；然后下已经斩成细件的鸡，开大火待鸡肉内多余的水分爆干后，加老抽、红糖、料酒调味，后将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹及先前发香菇、蚝油，味道合适后改上锅盖，改中火焖煮约 15分钟，汤汁基本收干即可起锅。

4、蒜台炒五花肉。

原料：蒜台、彩椒、五花肉、姜、葱1、剁椒、黄酒、盐、胡椒粉、辣椒油、辣椒粉、花椒粉、生抽、食用油。

五花肉煸炒后与蒜台炒制，加入适量调料。另外，可以做一些清炒丝瓜作为配菜。

5、西兰花炒虾仁。

原料：青梗菜花半朵、西兰花一小朵、虾仁一小碗、青椒一个、食用油、盐、生抽酱油；

西兰花和胡萝卜焯水后，炒熟虾仁，加入蒜末和调味料。

这些食谱既美味又营养均衡，适合忙碌的上班族作为带饭的选择。