好吃有营养的大白虾

厄瓜多尔白虾以口味鲜美,壳薄体肥，肉质口感,紧实Q弹，营养价值丰富而深受广大人民喜欢，是聚会，过节，餐桌上必不可少的一道大菜，大白虾每一只都是超大规格，真的是跟手差不多大!

盐冻白虾，解冻也有讲究，1，空气解冻法:食用前的晚上将白虾从冷冻室取出放入冷藏室(-4℃)，这样的解冻方式对白虾的营养成分和口感影响较小。2，流水解冻法:如果急需食用,可以把白虾用容器或食品袋密封起来，用流水快速解冻，但是不能将白虾直接放到水里解冻,这样虾的营养会大量流失，同时影响口感。

白虾烹饪小食谱，做法超级多，油焖大虾、蒜蓉粉丝虾、椒盐大虾，都是超好吃的家常菜!烤着吃也超级棒，虾味巨鲜，肉很扎实，壳也可以吃！酥酥脆脆没啥腥味，单独煲汤会提升整个汤的鲜味，本身就是盐冻虾，所以不需要放很多的盐。