晒晒我的日常早餐所采用的厨房装备

厨房小白靠装备

做为多年的厨房小白/手残党，懒是最主要的，离老人近可以蹭饭也是主因不过毕竟不可能一日三顿都去蹭，日常早餐及周末午饭是要靠自己解决的，方便快捷是首要考虑因素，而我个人对外卖又不是特别能接受，所以简单易加工的半成品就是冰箱/厨房的主角，因此烤箱/空气炸锅，电饼铛，微波炉，电蒸锅，咖啡机就是我的主力厨房装备。

凌乱的厨房一角

烤箱

烤箱和电饼铛各有千秋，相得益彰。烤箱不会被空气炸锅替代的优势在于容积大，功率强，适合一次加工比较多的食物，而且使用种类繁多，我选择ACA北美电器的烤箱，上下加热，液晶显示菜单，多种加热模式，从红薯到烤鸡不在话下。

ACA烤箱

上下加热大容量

微波炉

这方面选择很多，美的，格兰仕都可以，但多年来我习惯了松下，换机器也是再买一台松下，最简单的功能，易操作，而且是机械转盘式，总觉得无转盘的加热不够均匀（个人感受）。

松下转盘式微波炉

电饼铛

我觉得电饼铛用途很广，很适合加工半成品，煎蛋，肉制品均可，周末有时间做锅贴，煎包等面点也可以。这个领域我只考虑利仁，强过美的，苏泊尔。图上这台即将退役，新款的可拆托盘的利仁美猴王电饼铛已经在待命。

劳苦功高

即将荣休

电蒸锅

微波炉适合热菜，热牛奶，如果是加热主食面点，蒸锅是更好的选择，电蒸锅就是方便，早上定时后去洗漱，等整理完毕包子馒头也热好了，松软不干。

极米电蒸锅

咖啡机

我的日常早餐流程，电饼铛煎蛋+烤肠，烤箱加热面包，或者电蒸锅蒸包子馒头，微波炉热牛奶。牛奶是为了加入意式浓缩咖啡制成一杯拿铁，让人元气满满。咖啡机就是全自动机，或者胶囊机，轮流上阵。

简洁小巧的全自动咖啡机

以上就是做为厨房小白/手残党的我必备的一些装备，让我每天上班前都是充满能量。

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