家庭厨师多简单,省钱省力做出丰盛一桌菜,不会做饭的一定要看,一篇让你爱上做饭的文章
接触过很多人不会做饭,基本上就是就是一种,不用心,怕麻烦。
在厨房那么多年,每次换到一个新的环境,总要先把餐具带着一起,随时准备开火做饭。
咱们先说自己做饭的最大一个好处就是省钱。
这次存在一个让人难以察觉的真相,就是每次出去吃饭,或者点外卖的时候,总感觉自己做饭也是一件很奢侈的事情。
之前有一个朋友家里长期囤积着方便面,问了一下原因竟然说是因为这样省钱。
我连忙带着她去超市,买了一些米和菜,带她回家做菜做饭,跟她讲每道菜的成本,和营养。
当时她惊掉了下巴,没想到竟然这么省钱。
后来我跟她讲,厨房里确实有很多是一些顶级食材,价格也贵的令人咂舌,可普通的食材价格都很便宜的,唯一能把多花一点钱可能就是厨具。
后来我跟她讲,当初为什么猪肉价格涨的时候,很多人反应那么强烈,主要是因为跟民生息息相关,涨一块钱做饭的成本就要涨一块钱,在原有工资情况不涨下,必然觉得压力大了,只能节衣缩食少吃肉。
为什么都说会技术的就是守着一座金山,就跟会做饭一样,只要学会了做饭,最起码能够保证自己的正常饮食。
也有人说刚才都说厨具很贵,尤其是看到那些锅碗瓢盆,每个查一下价格都让人望而却步。
朋友,你没有住过宿舍吗?难道没有被舍管阿姨查出使用大功率电器吗?
要说我们当时一旦使用大功率电器就会跳闸,然后舍管阿姨就出现每个宿舍搜小家电。
说起来那会猫捉老鼠游戏是玩的不亦乐乎,后来看到网上发出大学生的违规电器,想不到现在大家竟然依然如此。
其实那些电器不过是能做一碗面,煮一锅汤,炒菜也就零星一点,可即便在那样的条件下,依然选择要自己做饭。
现在还有很火的露营餐,更是千奇百怪,花样百出,说到底,按照自己的需求去做一顿美食,是一件特别具有成就感的事情。
做饭也是要循序渐进,没有必要一开始就盯着一些复杂的菜品去复刻,要知道那些菜在饭店的价格,也暗示着它的难易程度。
说到省钱,还有一点就是定量,知道自己吃多少,知道家人吃多少,长期以往买菜做饭都会特别有感觉。
在网上看到有些人做饭是为了流量而做饭,通常一顿饭里准备那么多食材,准备那么多种花样,确实让人看的赏心悦目,可实际情况却并非如此。
就按照我们家四口人来说,通常是两个炒菜,两个凉菜(不限量)。
炒菜几乎就是做多少吃多少,每一顿都不会有剩的。
凉菜就会多做一些,放在冰箱里,吃的时候拿出来,如果那顿饭不够,再去添一点就可以了。
通常准备的一些凉菜有:糖醋蒜、腌黄瓜、酱洋葱、辣白菜等等,如果觉得腌制咸菜是一件麻烦的事情,还可以去超市里去采购,回来放到冰箱里都是可以长时间保存的。
自始至终没有觉得做饭是一件多困难的事情,只是不用心而已。
曾经有一个真是不会做饭的女生,也是因为我们这一代成长没有接触到厨房,从小开始上学,一直到了大学,此时就已经是适婚年纪,毕业就结婚,还没有经历过社会,甚至吃饭都一直在食堂,可嫁为人妻后却要负责一家人的饮食,猝不及防的转变自然令人头疼不已。
说起来现实就是这样,即便什么都不做,也会有人推着往前走。
做饭当然也要从简单的开始。
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