理性买买买 篇七：初饮不知茶之意，再饮已是下关人

初识下关是广东的一位茶友大哥给我寄了一点下关2006飞台小圆铁，一时间我惊为人天：天哪！平时我自己喝的是什么茶呀！

作为一个接触普洱超十年但入坑很迟的小白，人到中年爱上了喝茶。近几年更是痴迷于研究普洱，但到现在好像看开，但憨直之心不会变。有时想传播点知识，但教后看到很多新手也不领情，讲的太多，人家以为你是在忽悠他们买你的茶。

今天想简单的聊一聊下关，所谓“生下关，熟大益”。 下关作为普洱品牌中名门正派，绝对是人民品牌，立志要做的是老百姓都能喝得起的茶。

而我也是让大哥“坑”惨了，被他拉进了坑，前前后后喝了几百款下关。其实想摸下关的底根本没这么复杂，但确实需要交一定的学费，南诏，苍洱，宝焰，飞台，新业，厂茶，从2003.2005.2010.2012每个年份选每个主线2--3个产品即可玩透下关。

当然2003年前的产品质量会更好，这也不能怪下关，原料的涨价，普洱被资本的介入，谁都想要来插一脚的炒作，导致现在网络品台直播，谁谁谁都能卖普洱，谁谁谁都是古树，都是千年古树，今天做了一个违背祖宗意愿的决定..........

下关改制前一年产品，很正宗的勐海风格，茶香口感韵味偏布朗，勐宋特色与大益早期除了香气不同外口感滋味相近。改制前后2003.10--2004.08这段时间生产的产品质量按月递减比较严重，但也用好料拼配出了不少经典产品(飞台宝焰小铁:2003.2006.2010，五大金刚，宝焰小白砖，特级青饼，松鹤)。

经常喝下关老茶的会发现，下关还是勐海味，只不过从布朗，勐宋变成了巴达，南糯。口感倒厚实，但愉悦度也没了。到了2005年下关产品，应该原料老料库存还较充足，其实还是勐海味比临沧更多一丢，只是已经回不去了。到了2006年，普洱疯狂了，下关作为当年最多人追捧的普洱老大当然要加速生产了，库存老料基本耗尽，怎么办？

于是乎，临沧料，勐库料登上了历史的舞台当上了主角。最后到了茶友们都不愿看到那一步--------还是赚钱要紧，上烘青。(此后烟香与之前烟香不相同了)但当年烘青不算很过度，茶还是能转化的，只是将适饮期提前了不少。

紧接着来到了2007年，普洱过山车，下关重伤。2008年，下关又恢復了一定实力，各大小品牌也认识到质量重要性，但小品牌资金有限，只能生产一些纯料了，下关，大益，福今，八角亭努力收集名山好料，也是普洱最被低估的一个年份。我记得那一年的大益801-8582，八角亭的班章，陈升号的老班章纯正纯料，生肖鼠饼，等等一系列好茶。

到了2009年，各大品牌满血复活，因为有了一两年的老料库存，百花齐放，下关主力产品也是走勐海口味，但我认为2009是一个吹过头的年份。茶树茶质觉得怎么都不如2005年，应该是这一年产量很大，很多庄家合力操杀猪盘。2010年，下关春天又来了，但下关的血性很可怕，每一个操盘手都操不起来，你收一吨，它产十吨，每一位炒作下关的庄都会吐血巨亏。下关在这一年的产品可圈可点，临沧，勐海风格都有，产品质量性价比是除2006外最高的了。但下一年开始就彻底放飞自我了，也算是一个时代的结束了。大厂都在2010后迷失了，但主要问题还是在消耗，库存，原料上。生下关，是因为下关2010之前生产的生茶，不论何风格都算很不错的口粮，其中精品，经典也不少。

对于我们这一代人来讲，真正能给下关情怀的还有多少。如下图

唠唠叨叨一大堆，还有很多话想分享，暂住笔锋，留下回甘，下次咱们探讨更深的喉韵。