当【原切牛排】遇上迷迭香，满足舌尖对味蕾的一切需求

原切牛排顾名思义就是牛宰杀后的原肉，不添加任何食物添加剂。能够100%保存牛排原有的风味。原切牛排对烹饪的要求非常高，无论是腌制过程还是煎制过程，稍有不当就会引起整块牛排的口感差别。

原切肉眼

原切肉眼

但是原切牛排也是高端的象征，因为最大程度的保存了牛肉的鲜美，肉质的丰腴，煎制时除了少许添加黑胡椒、海盐外，迷迭香可谓是必不可少的香料配料。

迷迭香

迷迭香

迷迭香（Rosemary）：迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦。在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。

为什么一定会在原切牛排上，加点迷迭香呢？

大家都知道，原切的牛排会有一股牛臊味，而迷迭香特有的清甜带松木香的气味和风味，可以很好的和牛肉想混融，使得肉味和迷迭香的香味相混合，香味浓郁，甜中带有苦味。在牛排兼职差不多时，用油浇上迷迭香，可以起到很好的提味作用。

最棒的迷迭香

最棒的迷迭香

当原切牛排遇上迷迭香，让牛排更加美味一点

原切牛排的肉质醇香，搭上迷迭香的味苦，让原切牛排更精致美味一点。