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原创 | 调嘻鸡尾酒 之「悦动蜜瓜」

2021-01-09 18:01:14 0点赞 6收藏 0评论

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创作立场声明:本人是练习时长四年半的调酒练习生,对鸡尾酒充满热爱,并在行业内积累了一定的技能和经验。希望以轻松诙谐的文字,带领大家进入鸡尾酒的多彩世界。


工粽号:调嘻鸡尾酒工粽号:调嘻鸡尾酒


全文 1100 字,读完约 3 分钟


“ 调酒师无处不在,鸡尾酒信手拈来 ”

欢迎来到最新一期的『 调嘻鸡尾酒 』,我是追风少年小于哥~

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「悦动蜜瓜」

全文共分为 5 个小节:

(1)前言

(2)典故

(3)配方

(4)教程

(5)后记

赶时间的朋友,可直接跳到 “配方” 和 “教程” 阅读。

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「悦动蜜瓜」

要想生活过得去,头上必须带点绿。

绿色的帽子常有,而绿色的鸡尾酒并不多见。


要么跟鬼火一样瘆人,要么入口极其艰涩,很少见到“小清新”。

今天的这款,是个特例 ↓↓↓

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「悦动蜜瓜」

郁郁葱葱,是不是感觉春天要来了?

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「悦动蜜瓜」

它就是今天的主角——『 悦动蜜瓜 』。
之前在『 金菲士 』那一期,专门提到过这个小可爱。


同属于“菲士”系列鸡尾酒,『 悦动蜜瓜 』也是“嘶嘶”地冒泡,看它的英文名“Melon Fizz”就知道了。

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「悦动蜜瓜」

蜜瓜(Melon)也是咱们西部地区的特产,有首歌怎么唱的来着,“达坂城的姑娘...”
对不起,我眼花看成“迪丽热瓜”了...


原创 | 调嘻鸡尾酒 之「悦动蜜瓜」

言归正传。国内用的蜜瓜酒,大多来自荷兰的波士(BOLS)公司。

这家“波士公司”简直就是哆啦A梦的神奇口袋,各种颜色、各种口味的利口酒,随手一抄就给你拎出来了。流线型的瓶身中部,都有一个大大的『 BOLS 』商标,很好辨认。

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「悦动蜜瓜」


打开瓶盖,就会闻到一股清新的蜜瓜香气,沁人心脾,很像小时候吃的老冰棍。所以,没有人会讨厌它吧?

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「悦动蜜瓜」

这款鸡尾酒里只有一个“蜜瓜酒”,整体度数很低,还不如啤酒呢。

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「悦动蜜瓜」

需要注意的小细节是,最好准备一个长筒型的杯子,比如“柯林杯”或者“海波杯”。

这样蜜瓜酒和雪碧更容易分层,雪碧的气泡也能多停留一会,给舌尖更好的味蕾体验。

说人话就是,这样喝比较“爽”。

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「悦动蜜瓜」

既然只有一种基酒,而且是“兑和法”调制,做起来简直易如反掌。

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「悦动蜜瓜」


一看就会的教程来啦:

Step 1: 酒杯中加入冰块8-9分满;

Step 2: 加入蜜瓜酒 45 毫升;

Step 3: 缓缓倒入雪碧至9分满,尽量做到分层;

Step 4: 用柠檬片装饰一下,『 悦动蜜瓜 』就大功告成啦!

虽然配方里有一个柠檬,但那只是装饰,并不会用到新鲜柠檬汁。

因为这样的鸡尾酒,要的就是“通透”,加柠檬汁就变浑浊了。

另外,蜜瓜酒上色没那么明显,如果感觉不够“绿”,可以放60毫升。

反正挺好喝的,又不醉人,多多益善。

原创 | 调嘻鸡尾酒 之「悦动蜜瓜」

这次的『 悦动蜜瓜 』,上手非常容易,跟『 金汤力 』不分伯仲。

不过,要论口感,我不得不说:天下没有不透风的墙,邻居家的蜜瓜酒真香!


好啦,今天的『 悦动蜜瓜 』就到这里。

喜欢的话,自己亲手调一杯吧~





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