盐怎么选?2元盐与20元盐区别多大?
吃盐是为了调味和补充钠,成年人最好一天食用5克盐以内,吃多了会对身体造成伤害;靠5克盐里的微量元素,效果是忽略不计的,所以没有必要买含有微量元素的盐,像竹盐、喜马拉雅玫瑰盐、营养强化盐等等,这些高价盐不建议购买。
京东自营的盐基本都买过,下面是订单截图:
茶卡藏青盐买过两包订单没有找到,这些盐除了湖盐的咸味略微淡一点,味道上没有明显的感觉到特别,只要不潮湿都不会结块。
买盐注意什么?
一、当地水源含碘高不高:
一般当地都有专门的部分发布相关信息,我国含碘比较高的地区都在黄河平原流域,大部分地区属于缺碘,即便是沿海地区不经常吃海鲜也容易缺碘。
1、高碘区域买无碘盐
2、缺碘区域买加碘
3、正常的区域买未添加,这种碘含量偏低,不是没有。
二、买什么原料的盐
不管什么盐,都是因为曾经有过海,经过地壳变动形成的盐。
1、井盐
海水蒸发后形成了盐盖,被泥土盖住经过地壳运动,形成了井盐。
这种盐比较纯净,味道偏咸。
2、糊盐
现在的内陆基本都被海水覆盖过,盐湖主要分布在湖泊的蒸发量超过湖泊的补给量,湖水不断浓缩形成了盐湖;那些补给量高的地方,水就越来越淡了。
这种盐味道比较柔和。
3、海盐
现在海水不断的污染,不太建议买海盐。
三、低钠盐
长期服用高血压药的不建议食用低钠盐,没有服用的可以食用;工作出汗量大的与肾脏功能有问题的不适合;最好少吃盐,让自己养成喜欢吃比较淡的食物;吃饭的目的是为了补充营养,不要把吃饭当成一种提供满足感行为,只要吃东西就会有一点负面影响,少吃才是比较健康的。
四、抗结剂
食用盐含杂质多的容易结块,潮湿也容易结块,所以需要添加抗结剂,也就是说没有添加抗结剂的食用盐相对来说比较干净。
买盐选那些价格低的、品牌大的、没有添加抗结剂的湖盐或井盐。
目前大部分无添加的食用盐,最起码也要2.6元左右,买盐真没有必要买贵的。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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