猪脚醋，喜欢的可以很喜欢

自己简直就是一个猪脚醋的重度爱好者的，平常冬天的时候，必须吃几次的，自己做的话，太麻烦的了，过程非常繁琐，每次自己吃的话，一碗就足够的了，所以就比较少自己做，都是买的多，但是如果一年冬天也会自己做那么的一次的。

这边的习俗，如果家里宝宝出生的话，都是会用两样东西招待来看望的客人的，一样的炒鸡酒，一样就是这种猪脚醋的了。

致美斋醋添丁甜醋510ml月子美食猪脚姜醋中华老字号12.9元致美斋这款添丁甜醋，选用水、赤砂糖、米酒、糯米等配料制成。其醋香浓郁，色泽鲜亮，口感酸甜清爽。适合用作蘸料或菜肴佐料等。瓶装包装，便于倾倒。保质期为18个月（未开封），建议在阴凉干爽处保存，开封后请盖好盖子并冷藏存放，请尽快食用完毕。京东去购买

不同的地方，猪脚醋也是会有那么的不同的，例如有些地方比较酸的，用的是玉米醋这类的白醋，追求的就是好意头，好酸=好孙（同音）。个人就不是很喜欢酸的，所以最喜欢的还是用这款致美斋的黑醋，加一点糖，酸甜适中，非常的好喝的。

每次都是一碗汤里，一块猪脚、两块鸡蛋，鸡蛋如果是刚放进去的话，就是比较淡的那种，基本还是没有入味道的，但是口感又还是比较嫩的，如果煮久一点的话，就是深颜色的那款，基本就是已经钙化的话，口感比较差，看个人的喜好。

猪脚煮了之后，已经软糯化的了，如果怕肥的话，建议还是跳过猪脚这个吧。

一碗猪脚醋下去，身体暖暖的，睡觉都不觉得脚冷。