探店 | 听说“西贝莜面村”价格越来越贵，骂声渐多，还值得去吃吗？

最开始我是不知道“西贝莜面村”的，《舌尖上的中国》爆红以后，西贝才走进大家的视野。不得不说互联网时代，借势营销在一定程度上可以成就一个品牌。以前我一直以为西贝就是《舌尖》里推荐的餐厅，事实并非如此。西贝的老板发现了《舌尖》里的黄馍馍制作老人，花重金请老人去当了西贝的形象代言人，导致了很多人以为西贝就是《舌尖上的中国》里推荐过的餐厅。

我第一次吃西贝是2014年，北京，好朋友带我去的。一进餐厅，朋友就告诉我趣闻——西贝的老板姓贾。我清楚地记得，那时候西贝的价格不贵，餐厅人来人往，好不热闹。

大半年前，公司楼下的商城就有西贝，吃午餐我和同事会经常选择它。但是我发现西贝的菜单价格比起以前贵了不少，也没放在心上，稀里糊涂的吃了很多次。

最近我身边有好几个朋友在说西贝价格越来越贵了，同时我也去网上搜了一圈，看到了这样的评价：“卖的西北菜，品质家常味，上的点心量，收的西餐价，刷的一手好单(大众点评)，从此一生黑！！！”有一天散步，发现家附近就有家西贝，于是我决定再去一次，解解心中疑惑。

▲西贝的餐厅清洁卫生和整洁度一直以来我个人都觉得挺满意的，红白格纹的餐布貌似很长时间都没有变过，略有审美疲劳。但不得不说，不管在哪家西贝用餐，永远都是那么吵。各位朋友，能不能在吃饭的时候稍微降低下音量，也是对旁人的一种尊重（然而，很多人在公众场合的个人修养确实有待提高，别乱喷我，这是事实）。

▲头上电视机反反复复播放这样的视频，看久了不免有些反感。

▲决定来细细“审查”一遍菜单。

▲好吧，随意翻开我就惊呆了，现在一碗焖面要卖59元~ 各位北方的朋友，平时你们吃一份焖面需要花费59银民币吗？

▲咦……这个是新品，肯定逃不过我这种老吃客眼睛。决定点了，23元，不贵，黄米为主的榴莲饭。看着拍摄图我就很有食欲，不知道实物到底如何？

▲肉夹馍。13元一个，这是我每次吃西贝必点的菜品。

▲面筋。36元一份了？这也是我每次必点的菜品。

▲果蔬大拌菜。46元一份，呵呵呵呵，只想呵呵。

▲绿豆芽拌莜面。老菜品了。

▲烤羊腿。298元一份，快赶上西餐厅一块普通牛排的价格了。

▲炖牛大骨。49元一斤，服务员说就两根的样子，本来想点，算了。

▲小锅牛肉。129元一小锅，因为健身完了的缘故，决定要了！

▲三种蘑菇混炒。59元？？？好吧，我爱吃蘑菇，点了解恨。

▲这一系列的菜单，我还是不要放了吧，很多朋友看了会喷的。

等着上菜咯………………：）

▲说实话，所有菜我都可以不点，但这道菜我从第一次吃西贝点到现在，真心好吃。味道清爽，面筋有嚼头，微微辣的海椒油和酸菜是亮点，如果来西贝只吃一道菜，就是它无疑了。

▲这就是黄米榴莲饭，卖相比菜单上的拍摄图差了一条长安街。酸味过重，黄米过稀，差评，走好不送。

▲橄榄油混炒蘑菇，喜欢这道菜，食材简单，味道清淡，微盐，但有一股菌类的香味。口味清淡的朋友可以大胆地点这道菜。

▲肉夹馍。还是老样子，我觉得西贝卖得贵的是有理由的：肉质好，而且量很足，味道也不错。

▲这道号称可以让人吃上3碗米饭的小锅牛肉，真！心！让！人！失！望！土豆竟然有硬的，这是用心炖过的吗？带筋的牛肉块占大部分，令人怀疑这道菜的选材把控。还有，分量太少，对不起129元的价格。

▲我邀请了一位朋友和我一同前往，两个人吃了刚刚饱，花费273元。

值吗？我认为不值，正如很多人所说，西贝莜面村的价格确实越来越贵了，而且有些菜的价格已经贵得搞笑。

😙选择西贝的理由：

1- 餐厅整洁，餐具干净，卫生有保障；

2- 上菜速度快；

3- 特色菜品味道好，品质稳定；

4- 服务员态度好，专业有素养。

🙄拒绝西贝的理由：

1- 价格虚高；

2- 普遍菜品分量少；

3- 开放式用餐区异常吵闹；

个人认为，追求性价比的朋友还是果断放弃西贝吧，有可能你看到菜单你会傻眼的。当然，没有尝试过西贝或者想体验下西北菜的朋友，如果不在意价格的话，不妨去试一试。

本次写作共花了我19分钟48秒的时间，睡觉前阅读间隙完成的，略显轻松，终于可以不用抱着笔记本写作了。张大妈原创文章能用「APP写作」其实是我们的福音: 时效性强，可随时随地分享生活内容；摆脱电脑端写作的束缚，公交车上地铁里沙发上甚至马桶上通通都能写；个人觉得最大的好处就是传图更为方便快捷，之前必须先将图片导入电脑再上传，有时还会出现图片断裂的抓狂现象。