红茶奶酥面包,好好吃
最近新挖掘的一个新的烘培店,买了几款面包,红茶奶酥小软包、仿真香菇软欧、冰面包(伯爵红茶口味),都试过的了,然后发现这一款,红茶奶酥小软包是最好吃的了,最符合自己的口味的,从口感,甜度上,都是特别的喜欢的。价格就是偏贵的了,毕竟是私人烘焙。
这款红茶奶酥小软包,从口感上来说,真的无敌的了,里面是类似欧包和软吐司的结合体,一口下去,非常的绵密的。上面的是有点类似简单化的菠萝包的酥脆口感的,应该是有鸡蛋涂层后再烤的,所以酥脆又很香,再加上,上面铺了很多了薄薄的杏仁片,更加的口感丰富了,而且杏仁片的香味也为面包增香不少的了。
面包的包装非常的简单的,而且面包外面是一层薄薄的隔油纸,很有以前旧式面包的感觉。
这是放了一个晚上的了,刚买到的时候,味道更加的香,放了一夜,味道没有变化,口感有稍微一点点的变化。
里面的夹层,超级多的椰丝的,非常的香!
虽然叫做红茶奶酥面包,但是红茶的味道不明显,估计是作为颜色的作用比较多吧。






