玩玩全全是地域精品好风味——WonderWander玩哒咖啡 精品挂耳手冲咖啡试饮装

Hello，是我~

又是来提醒你喝一杯咖啡啦~~啦

WonderWander玩哒咖啡，经常刷到这家店铺。看着也很有活力也很炫酷，就买来尝鲜了

风味自然不错哦。单一产区精选咖啡豆，

精选各地精品咖啡豆，专业的团队和设备。就不详细介绍，（挺喜欢看店铺里面的介绍，设计也好看）

直接喝，更能体会

biu~

花魁8.0

玫瑰花香 草莓 水蜜桃

这款粉色的挂耳，是来自埃塞尔比亚的古吉地区的布库庄园的的 G1等级咖啡豆。古吉地区属于西达摩产区，但是因为它的咖啡豆风味突出独立出来。

处理法还是传统的日晒处理，可以玩玩 全全展示出地方风味特点。浅中度的烘焙程度，是现在流行的

看见全系列挂耳都用了V60的挂耳滤纸，而且滤纸很薄也很细致，属于是非常好的咖啡滤纸。

撕开咖啡包，还可以打开侧边。还原出锥形的滤纸的形态，可以更接近平时手冲的状态。

咖啡粉是棕色中细的粉末。感觉会容易堵塞啊。

淡淡香料味道

总有一股清香味道在萦绕（后来发现是属于花香味道）

日晒处理的酸香味道

水果活泼酸香味

坚果烘焙香气

果仁淡淡甜香味道

味道比较香层次丰富，是一款很好的soe挂耳咖啡

分步注水，按照以前的冲法，下水挺慢的，时间拖长到三分钟。其实最迟要在两分半钟流干比较好。

咖啡液是红棕颜色。

入口微酸，明亮的水果酸味

一点点点水果香甜气味，说是水蜜桃是比较合适的

还有核果的味道。

因为冲泡时间比较久，冲得比较浓、有点涩味。中间是醇厚咖啡味道，其实注水时候拿高水壶，绕圈搅拌就可以解决了。

10-20毫升一点点加水稀释。醇厚味道变淡，涩味消失。才变得好喝

表现出该有的水果调性和突出的酸甜味道、味道凝聚比较干净。很好喝的日晒浅烘焙咖啡。这样也是说明咖啡质量非常的好，杂味不多。容错率好

孟连甜酒

甜米酒 丑苹果 菠萝蜜

第二款同样是浅中度烘焙的挂耳咖啡。来自云南孟连芒掌庄园。还是定制批次的咖啡豆。不知道会有怎样的风味呈现呢

棕色略深的细碎中细粉末

浓浓的甜甜香香味道

还有花香味道

香料香加上甜香香气。

一时间想不出像什么 看看店铺的描述准没错，甜米酒、丑苹果和菠萝蜜。还是挺像的，清香+甜香味道像菠萝蜜气味，水果清香和苹果比较接近。厌氧日晒处理的咖啡豆都比较好闻。

要说自己想着这气味像什么，反而有点像玉米的甜香味道。

随心地冲泡。

得到一杯红棕色的咖啡。

入口是香甜和清新味道

有点像是玉米汁的香气，就是那种浓稠又甜香的气味

一点点明亮的酸味

也有一点很好的醇厚度和果仁香甜

感觉不错，余味微苦回甘、整体还是偏向水果调

比较平衡，特别的味道。口感干净明亮比较好喝。

甜橙绿茶

甜橙 柑橘 绿茶

这款明黄色的挂耳咖啡是浅度烘焙的。同样来自埃塞尔比亚的古吉地区.不同的是这是乌拉嘎G1咖啡豆

棕色的细碎粉末有着

菠萝香味，菠萝干香味

一种清香甜香味。

看了描述说到有绿茶，感觉还真有点茶香味

入口明显水果香气。也有核果味道

水果酸味比较明显 像果汁一样的味道

咖啡香味自然香浓，清新之余还有不错醇厚度

余韵是茶香味和烘焙味道，同样是好喝的酸甜水果口味。

PS:水壶拉高，由内向外转圈，用水流搅拌。可以更好冲泡这款V60的挂耳咖啡。

这次冲泡过程有点堵塞，尝试了各种方法。还是店铺视频里介绍的冲泡方式比较好。

咖啡豆挺好的，层次丰富，总比平时喝到要丰富或是不同。我想这可能就是单一产地精品咖啡豆的特点风格吧。

平常喝的是什么咖啡呢？

要是喝惯了日常苦咖啡，这个挂耳咖啡一定要试试看、（据说还有特别款和隐藏款）

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～