自制美食 篇二：春节团圆之饮食片——蜂蜜柚子茶制作

春节期间，除了家人聚在一起看春晚共团圆以外，也要做好保暖措施哦，不要只为了风度不要温度哈，所以小编特别出了一期蜂蜜柚子茶制作，在寒冷的冬天，既可以喝上温温的饮料又可以起到化痰润肺、健脾养胃的作用哦。

首先我们要准备原料：

一个成熟的柚子，适量蜂蜜，适量盐，适量冰糖。

第一步，把柚子用盐在清水里洗几遍，然后削柚子皮，尽量削得薄薄的一层，然后把柚子皮切成丝状，起锅烧水煮柚子皮，反复三次直到柚子皮呈透明，捞起放入碗中备用；接下来处理柚子肉，剥好并去除白色的膜放在一个碗中。

第二步，把柚子皮和柚子肉以及冰糖放入锅中，加水中火煮，期间不断搅拌，防止粘锅，直至锅中没有水分再盛起来，放入可以密封的罐子里。

第三步，把蜂蜜加入煮好的柚子肉里，等冷却后放入冰箱冷藏，大概四五天后就好了，要喝时舀一勺放入杯中加温水冲泡即可。

记住不要用热水冲泡哦，这样会破坏蜂蜜的营养，还有一点，蜂蜜柚子茶保质期大概一个月，所以不要留太久哦。熬蜂蜜柚子茶的过程可能会久一点，但是想到可以让家人一起在冬天喝到美味的饮料，突然就有了动力呢，相信你们也可以做到的。